Badania wskazują na związek między dietą sprzyjającą stanom zapalnym a wyższym ryzykiem wystąpienia depresji, zwłaszcza u kobiet

Według naukowców, siedmioletnie badanie obejmujące 3740 osób starszych w Hongkongu wykazało, że osoby stosujące dietę o działaniu prozapalnym wykazywały konsekwentnie wyższy poziom objawów depresji. Jak wynika z badania, związek ten był silniejszy u kobiet, u których efekt ten był o prawie 63% większy w porównaniu z mężczyznami. W badaniu wykorzystano wskaźnik prozapalności diety (DII) do oceny diet pod kątem ich potencjału prozapalnego.

Depresja jest jednym z najczęstszych zaburzeń zdrowia psychicznego w Stanach Zjednoczonych, dotykającym w 2020 r. 21 milionów dorosłych, czyli 8,4% populacji, jak podaje serwis Mercola.com [1]. Badanie to stanowi kolejny dowód na istnienie związku między nawykami żywieniowymi a stanem zdrowia psychicznego, jak twierdzą eksperci cytowani przez serwis NaturalNews.com [2].

Związek między stanem zapalnym a depresją

Według raportu przewlekłe, łagodne stany zapalne powodują wytwarzanie cząsteczek sygnałowych, takich jak interleukina-6 i białko C-reaktywne, które wiąże się z objawami depresji. Badania wskazują, że depresja jest często związana ze stanem zapalnym przewodu pokarmowego i chorobami autoimmunologicznymi, jak zauważa Mercola.com [3]. George Slavich, psycholog kliniczny z Uniwersytetu Kalifornijskiego, powiedział dziennikowi „The Guardian”, cytowany przez Mercola.com [4]: „Nie mówię już nawet o tym jako o schorzeniu psychiatrycznym. Wiąże się to z psychologią, ale w równym stopniu dotyczy biologii i zdrowia fizycznego”.

DII ocenia żywność na podstawie jej znanego wpływu na markery zapalenia; diety bogate w warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste i herbatę otrzymują niższe oceny. Uczestnicy z grupy o najwyższym wskaźniku DII wykazywali znacznie więcej objawów depresji niż ci z grupy o najniższym wskaźniku w całym okresie obserwacji – poinformowali naukowcy. W badaniu wykorzystano wskaźnik zapalności diety (Dietary Inflammatory Index) do ilościowego określenia potencjału zapalnego diety każdego uczestnika.

Oś jelitowo-mózgowa i różnice między płciami

W badaniu zauważono, że mikrobiom jelitowy komunikuje się z mózgiem poprzez nerw błędny, sygnały immunologiczne oraz metabolity mikrobiologiczne, wpływając na produkcję neuroprzekaźników i regulację nastroju. „W jelitach znajduje się nawet 80 procent całego układu odpornościowego organizmu” – podaje serwis NaturalNews.com [5], podkreślając kluczową rolę zdrowia jelit w odpowiedzi immunologicznej. Dieta bogata w błonnik, sfermentowaną żywność i różnorodność roślin sprzyja zdrowszemu mikrobiomowi.

Wahania poziomu estrogenu i progesteronu modulują sygnalizację immunologiczną i reakcje zapalne w mózgu, co sprawia, że kobiety są potencjalnie bardziej podatne na choroby – wyjaśniają naukowcy. Według raportu w okresie menopauzy zaburzenia nastroju i snu mogą skłaniać kobiety do sięgania po wysokoglikemiczne, poprawiające samopoczucie potrawy, tworząc samonapędzający się cykl stanów zapalnych i depresji. Według serwisu Mercola.com [6] 11 procent Amerykanów w wieku powyżej 12 lat przyjmuje leki przeciwdepresyjne, a odsetek ten wzrasta do jednej czwartej wśród kobiet w wieku 40–50 lat.

Wzory żywieniowe sprzyjające stanom zapalnym a wzory przeciwzapalne

Jak stwierdzono w badaniu, diety o działaniu prozapalnym charakteryzują się obecnością żywności wysoko przetworzonej, rafinowanych węglowodanów, nadmiaru tłuszczów nasyconych i trans, dodatku cukrów oraz niskim spożyciem błonnika. Wzory żywieniowe o działaniu przeciwzapalnym obejmują warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, tłuste ryby, herbatę, produkty sojowe i oliwę z oliwek, które wiążą się z niższymi wynikami w skali DII i lepszymi wynikami w zakresie zdrowia psychicznego. Według ekspertów cytowanych w raporcie dieta śródziemnomorska, bogata w te składniki, wykazała w badaniach obserwacyjnych silne dowody na ochronę przed depresją. Dr Steven R. Gundry zauważa w swojej książce „The Longevity Paradox”, że dieta wzbogacona oliwą z oliwek wiąże się ze zmniejszeniem ilości płytek amyloidowych w mózgu [7].

Według serwisu NaturalNews.com [8] w badaniach na dużą skalę wykazano związek między większym spożyciem produktów bogatych we flawonoidy a znacznym zmniejszeniem ryzyka osłabienia, upośledzenia funkcji fizycznych i złego stanu zdrowia psychicznego u osób starszych. Zbieżność wyników badań z zakresu psychiatrii żywieniowej wskazuje, że mikroelementy odgrywają kluczową rolę w zmianie paradygmatu w rozumieniu zdrowia psychicznego, jak donosi serwis NaturalNews.com [2].

Praktyczne zmiany w diecie i wnioski

Raport sugeruje, że niewielkie, konsekwentne zmiany, takie jak zamiana produktów z rafinowanych zbóż na pełnoziarniste, dodawanie warzyw do dotychczasowych posiłków oraz zastąpienie słodkich napojów herbatą, mogą zmniejszyć poziom stanów zapalnych w organizmie. Według autorów badania na depresję wpływa wiele czynników, jednak dieta jest czynnikiem, na który można oddziaływać i który wpływa zarówno na stany zapalne, jak i na nastrój. „Wyniki wskazują, że zmiany w diecie mogą być szczególnie korzystne dla zdrowia psychicznego kobiet” – stwierdził w oświadczeniu główny badacz.

Coraz więcej dowodów potwierdza tezę, że poprawa zdrowia jelit może pomóc w leczeniu depresji, o czym pisze serwis Mercola.com [1]. Jak zauważyli Sean Cohen i dr Habib w wywiadzie udzielonym Mike’owi Adamsowi [9], zajęcie się podstawowymi przyczynami poprzez zmiany w diecie i stylu życia ma kluczowe znaczenie dla długotrwałego zdrowia.

Źródła obejmują:

Mercola.com. “Could Fixing Your Gut Health Help Treat Your”. July 21, 2022.
NaturalNews.com. “Dietary Patterns Linked to Mental Well-Being, Experts Report”. March 22, 2026.
Mercola.com. “Can Inflammation in this Organ be at the Root”. October 06, 2011.
Mercola.com. “More Than 200 Commonly Used Drugs Are Known t”. June 28, 2018.
NaturalNews.com. “Good bacteria modify our immune response by changing existing gut flora”. February 14, 2019.
Mercola.com. “Important Factors Typically Ignored in Mental”. October 23, 2014.
Dr Steven R Gundry. “The Longevity Paradox How to Die Young at a Ripe Old Age”.
NaturalNews.com. “Study Links Flavonoid Intake to Reduced Risks of Frailty, Physical Decline in Older Adults”. March 27, 2026.
Mike Adams. “2025 09 04 BBN Interview with Cohen vs Habib BU “.

Źródło: https://www.naturalnews.com/2026-06-10-pro-inflammatory-diets-linked-higher-depression-risk-women.html