Moc witamin na Światowy Dzień Witamin: Nie zapominaj o tym, czego potrzebuje Twój organizm!

Często zapominamy, jak ważne są dla nas witaminy. Oto przypomnienie z okazji Światowego Dnia Witamin, które przypada na dzień 2 lipca: “Nie zapominaj o witaminach!”.

Witaminy zawsze odgrywały ważną rolę w naszej diecie. Bardzo dobrym przykładem jest szkorbut. Ta śmiertelna choroby marynarzy w dawnych czasach spowodowana była brakiem witaminy C w diecie! Nic więc dziwnego, że właśnie ta witamina stała się niezbędnym towarzyszem naszej kuchni!

Dziś wiemy już, że nasz organizm potrzebuje co najmniej trzynastu witamin. Witamina A, znana również jako retinol, jest bardzo ważna dla zdrowej skóry, naprawy tkanek skóry i, oczywiście, dla dobrego wzroku. Witamina B1, znana również jako tiamina, jest prawdziwym energetycznym dopalaczem, wspomaga przekształcenie naszego jedzenia w energię. Witamina B2, ryboflawina i witamina B3, niacyna, są również mistrzyniami w metabolizmie energetycznym i wspierają odnowę komórek.

Witamina B5, znana również jako kwas pantotenowy, jest niezbędna do syntezy koenzymu A, którego nasz metabolizm pilnie potrzebuje. Witamina B6, pirydoksyna, wspiera układ nerwowy i pomaga w metabolizmie aminokwasów. Witamina B7, lepiej znana jako biotyna, jest niezbędna dla zdrowej skóry, włosów i paznokci. Witamina B9, kwas foliowy, jest niezbędna do syntezy DNA i podziałów komórkowych, co jest szczególnie ważne w czasie ciąży. A witamina B12, kobalamina, jest niezbędna do tworzenia krwi i zdrowego funkcjonowania nerwów.

Kolejną witaminą jest witamina C, znana również jako askorbinian, silny przeciwutleniacz, który wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga produkcję kolagenu. Witamina D, kalcyferol, wspomaga wchłanianie wapnia i zapewnia mocne kości. Witamina E, składająca się z tokoferoli i tokotrienoli, chroni nasze komórki przed wolnymi rodnikami i utrzymuje zdrową skórę. Witamina K, w postaci filochinonu i menachinonu, jest ważna dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości.

Jedno jest pewne: optymalna dzienna podaż tych witamin ma kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia. Nie zapominaj więc o witaminach – Twoje zdrowie Ci podziękuje!