Badania wskazują, że suszone śliwki mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie kości i układ pokarmowy, a także potencjalnie chronić przed rakiem

Badanie wskazuje na wiele korzyści zdrowotnych w śliwkach wykraczających poza pomoc trawienną

Najnowsze analizy nauk o żywieniu wskazują, że śliwka zwyczajna, od dawna sprzedawana głównie jako środek wspomagający trawienie osób starszych, zawiera złożoną gamę związków, które mogą wspomagać gęstość kości, zdrowie jelit i potencjalnie zmniejszać ryzyko zachorowania na raka. Eksperci ds. żywienia twierdzą, że reputacja owocu niesprawiedliwie ograniczyła jego szersze przyjęcie wśród młodszych grup demograficznych.

Według sondażu cytowanego przez Daily Mail śliwki zajmują zaledwie 46. miejsce wśród ulubionych owoców w Wielkiej Brytanii, ustępując innym suszonym owocom, takim jak daktyle i morele. Hanieh Vidmar, terapeutka żywieniowa i szefowa kuchni, stwierdziła, że śliwki są „gęste pod względem składników odżywczych i powinny otrzymać znacznie więcej uznania niż pomaganie ludziom w chodzeniu do łazienki” [1] Dodała, że działają jak łagodny prebiotyk, który odżywia pożyteczne bakterie jelitowe, wspomagając długoterminowe zdrowie jelit, a nie tylko zapewniając szybką ulgę.

Profil żywieniowy i tradycyjne zastosowanie

Śliwki to suszone śliwki, zazwyczaj pochodzące z europejskich odmian wyselekcjonowanych ze względu na wysoką zawartość cukru, co pozwala na suszenie bez fermentacji. Są dostępne przez cały rok i są źródłem potasu, witaminy K, rozpuszczalnego błonnika i związków przeciwutleniających. [2]

Ich tradycyjne zastosowanie w łagodzeniu zaparć przypisuje się wysokiej zawartości błonnika w połączeniu z sorbitolem, naturalnym alkoholem cukrowym, który wciąga wodę do jelit. Vidmar zauważył, że sorbitol jest „naturalnym związkiem w śliwkach, który wciąga wodę do jelit, co czyni je jednym z najskuteczniejszych naturalnych środków na zaparcia” [1] Badania sugerują, że spożywanie od ośmiu do dwunastu śliwek dziennie może złagodzić łagodne do umiarkowanych zaparcia, czasami przewyższając dostępne na rynku suplementy błonnika.

Badania nad zdrowiem kości i kobietami po menopauzie

Badania kliniczne wykazały znaczące korzyści dla zdrowia kości, szczególnie dla kobiet po menopauzie zagrożonych osteoporozą. Badanie cytowane przez NaturalNews.com wykazało, że kobiety po 60. roku życia, które spożywały śliwki, miały znacznie mniejszą utratę masy kostnej w biodrach po roku w porównaniu z tymi, które nie jadły suszonych owoców. [3]

Vidmar wyjaśnił potencjalny mechanizm, stwierdzając: „Niektóre badania wykazały, że codzienne spożycie śliwek może faktycznie poprawić markery gęstości kości u kobiet po menopauzie. Uważa się, że jest to spowodowane tym, że ich polifenole zmniejszają aktywność osteoklastów (rozpad kości), a także składnikami odżywczymi, takimi jak witamina K, potas i bor, które wspomagają metabolizm kości [1] Badania wskazują, że dzienna porcja około 50 gramów, czyli około pięciu do sześciu śliwek, może zapobiec utracie całkowitej gęstości mineralnej kości biodrowej w ciągu sześciu do dwunastu miesięcy. [1]

Potencjalna rola w zdrowiu jelit i zmniejszaniu ryzyka raka

Wysoka zawartość błonnika i fenoli w śliwkach może sprzyjać zdrowszemu środowisku jelit, co niektórzy badacze wiążą ze zmniejszoną częstością występowania zmian przedrakowych w badaniach na zwierzętach. [1] Zdrowe środowisko jelitowe jest uważane za znany czynnik chroniący przed rakiem jelita grubego. [1]

Ograniczone badania na ludziach sugerują, że spożycie suszonych owoców może być powiązane ze zmniejszonym ryzykiem niektórych nowotworów, w tym raka żołądka, trzustki i jelit, chociaż dowody dotyczące konkretnie śliwek nie są jeszcze jednoznaczne. [1] Związki fenolowe zawarte w śliwkach działają jako przeciwutleniacze, pomagając neutralizować wolne rodniki, które są niestabilnymi cząsteczkami mogącymi uszkadzać DNA i komórki oraz przyczyniać się do rozwoju raka. [1]

Rozważania i zalecenia dotyczące konsumpcji

Eksperci zalecają zazwyczaj codzienne spożywanie od trzech do pięciu śliwek, aby zapewnić ogólne wsparcie zdrowotne i zwiększyć ilość błonnika. Według Vidmara spożywanie więcej niż dziesięciu dziennie może prowadzić do wzdęć lub luźnych stolców ze względu na zawartość sorbitolu. [1] Radzi łączyć śliwki z białkami lub tłuszczami, takimi jak jogurt, orzechy lub nasiona, aby pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi.

Niektóre osoby powinny zachować ostrożność. U osób z zespołem jelita drażliwego lub skłonnością do biegunki objawy mogą się nasilić. Osoby z przewlekłą chorobą nerek muszą pamiętać o spożyciu potasu, a zawartość witaminy K w owocach może zakłócać działanie leków przeciwzakrzepowych, takich jak warfaryna. [1] Zaleca się również odpowiednie nawodnienie organizmu przy zwiększaniu spożycia błonnika, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego.

Eksperci twierdzą, że marketing stanowi barierę dla szerszego przyjęcia

Eksperci ds. żywienia przypisują niskie spożycie, szczególnie wśród osób młodych, historycznemu marketingowi, który pozycjonował śliwki niemal wyłącznie jako środek na zaparcia u osób starszych. Vidmar stwierdził: „Prunes od dawna kojarzone są ze starszymi pokoleniami i często postrzegane są jako lekarstwo na zaparcia. Myślę, że to głównie zasługa tego, jak były reklamowane historycznie [1]

Zauważyła ponadto, że pomimo tego, że ponad 90 procent osób nie spełnia zalecanego dziennego spożycia błonnika, „staromodna reputacja owocu – i związek z wypróżnieniami – zniechęcają wiele osób” [1] To dziedzictwo marketingowe przesłoniło potencjał owoców jako funkcjonalnego, codziennego źródła niezbędnych składników odżywczych i związków ochronnych.

Źródła obejmują:

The health benefits of prunes revealed… and how they could be a key weapon in the fight against cancer. – Daily Mail. Marti Stelling. March 27, 2026.
Your body can heal itself over 87 foods everyone should eat.
Study shows eating prunes daily can help prevent bone loss. – NaturalNews.com. November 01, 2022.

Źródło: https://www.naturalnews.com/2026-04-05-research-prunes-bone-digestive-cancer-protective-benefits.html