Analiza w Lancet wykazała, że nasza codzienna dieta jest większym zabójcą niż palenie i jest odpowiedzialna za jedną na pięć zgonów na całym świecie.
Naukowcy twierdzą, że to badanie nie dotyczy otyłości, ale diet „złej jakości” niszczących serca i powodujących raka.
W najnowszej analizie wykorzystano szacunki nawyków żywieniowych w poszczególnych krajach, aby określić, jak często dieta skraca życie.
Niebezpieczne diety zawierały:
- Za dużo soli – trzy miliony zgonów
- Za mało pełnych ziaren – trzy miliony zgonów
- Za mało owoców – dwa miliony zgonów
Inne główne czynniki śmierci to niski poziom orzechów, nasion, warzyw, kwasów tłuszczowych omega-3 z owoców morza i błonnika.
„Przekonujemy się, że dieta jest jednym z dominujących czynników wpływających na zdrowie na całym świecie” – powiedział BBC prof. Christopher Murray, dyrektor Instytutu Metryk i Oceny Zdrowia na Uniwersytecie Waszyngtońskim.
Około 10 z 11 milionów zgonów związanych ze złą dietą, spowodowanych było chorobami sercowo-naczyniowymi.
Zbyt dużo soli w diecie podnosi ciśnienie krwi, a to z kolei zwiększa ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.
Sól może mieć również bezpośredni wpływ na serce i naczynia krwionośne, prowadząc do niewydolności serca, w przypadku gdy narząd nie działa prawidłowo.
Pełne ziarna, owoce i warzywa mają odwrotny skutek – działają „kardioprotekcyjnie” i zmniejszają ryzyko wystąpienia problemów z sercem.
Nowotwory i cukrzyca typu 2 stanowiły resztę zgonów związanych ze złą dietą.
Znowu orzechy i nasiona?
Według badań zdrowa żywność, której brakuje w większości diet na całym świecie, to orzechy i nasiona.
Profesor Nita Forouhi z University of Cambridge powiedziała: „W odczuciu są to małe dawki energii, które jednak sprawią, że będziesz syty i pełen dobrych tłuszczów.”
Naukowcy twierdzą, że nadszedł czas, aby kampanie zdrowotne przestały mówić o składnikach odżywczych, takich jak tłuszcz i cukier, a zamiast tego zaczęły promować zdrową żywność.
Czy jakieś kraje mają się dobrze?
Kraje śródziemnomorskie, zwłaszcza Francja, Hiszpania i Izrael, mają jedne z najniższych na świecie liczby zgonów związanych z dietą.
Kraje Azji Południowo-Wschodniej, Południowej i Środkowej znajdują się na końcu zestawienia.
- Izrael ma najniższą liczbę zgonów związanych z dietą – 89 na 100 000 osób rocznie,
- Uzbekistan ma najwyższą liczbę zgonów związanych z dietą – 892 na 100 000 osób rocznie.
Chiny spożywają ogromne ilości soli, a soja i inne słone sosy są kluczową częścią kuchni tego kraju. Ale rosnąca popularność przetworzonej żywności wprowadza jeszcze więcej soli do ich diety. Chiny mają najwyższy wskaźnik śmiertelności na świecie z powodu spożywania nadmiernej ilości soli.
Wielka Brytania stoi za krajami takimi jak Francja, Dania i Belgia.
Największe problemy Wielkiej Brytanii to brak w diecie produktów pełnoziarnistych, owoców, warzyw, orzechów i nasion.
Szacuje się, że 14% zgonów w Wielkiej Brytanii związanych jest ze zła dietą. 127 zgonów związanych z dietą na 100 000 osób rocznie.
Jakość diety ma znaczenie
Profesor Murray powiedział: „Jakość diety ma znaczenie bez względu na wagę. Ważne jest zwiększenie spożycia produktów pełnoziarnistych, owoców, orzechów, nasion i warzyw oraz zmniejszenie spożywania soli”.
Nie rezygnujmy jednak całkowicie ze spożywania soli, tylko ograniczmy jej spożycie. Ponadto, co jest bardzo istotne, wybierzmy sól dobrej jakości zawierającą minerały. W sklepach oferowana jest zazwyczaj sól kuchenna, która zawiera prawie całkowicie czysty chlorek sodu i pozbawiona jest składników mineralnych. Najlepsza jest sól kłodawska i himalajska, gdyż zawierają one niezbędne dla organizmu minerały i pierwiastki śladowe.
Polecam również artykuł “Nic w życiu nie jest tak ważne jak optymalne zdrowie!”
Źródło: https://www.bbc.com/news/health-47734296
- Badania pokazują, że przerywany post okazuje się skuteczną bronią w walce z niebezpiecznym tłuszczem trzewnym
0 (0) – Tłuszcz trzewny to niebezpieczny, metabolicznie aktywny tłuszcz, który otacza narządy wewnętrzne i uwalnia związki wywołujące stany zapalne, co bezpośrednio zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca i przewlekłych stanów zapalnych. – Post przerywany, a zwłaszcza metoda ograniczonego czasowo odżywiania 16:8, polega na spożywaniu wszystkich dziennych kalorii w ciągu ośmiogodzinnego okna (np. od… Dowiedz się więcej: Badania pokazują, że przerywany post okazuje się skuteczną bronią w walce z niebezpiecznym tłuszczem trzewnym - Ukryta zaleta postu przerywanego: Dlaczego planowanie godzin posiłków może być lepszym rozwiązaniem niż liczenie kalorii
0 (0) – Okresowy post oferuje wyjątkowe korzyści psychologiczne wykraczające poza samą utratę wagi. Najnowsze badania pokazują, że osoby stosujące post (np. jedzące wyłącznie między godz. 8:00 a 12:00 trzy razy w tygodniu) schudły tyle samo, co osoby liczące kalorie, ale odczuwały mniej myśli związanych z jedzeniem i mniejszą potrzebę kontrolowania nadmiernego jedzenia. Może to… Dowiedz się więcej: Ukryta zaleta postu przerywanego: Dlaczego planowanie godzin posiłków może być lepszym rozwiązaniem niż liczenie kalorii - 20 produktów, które warto mieć w kuchni, aby zacząć przygotowywać potrawy w stylu śródziemnomorskim
0 (0) Dieta śródziemnomorska uznawana jest za najzdrowszy sposób odżywiania na świecie. Ten model żywieniowy jest przedmiotem badań od dziesięcioleci, a wyniki tych badań wskazują na jego związek z mniejszym ryzykiem chorób serca, niższym odsetkiem zachorowań na cukrzycę, mniejszym nasileniem stanów zapalnych oraz wolniejszym pogorszeniem funkcji poznawczych. Dieta śródziemnomorska opiera się na warzywach, owocach, produktach… Dowiedz się więcej: 20 produktów, które warto mieć w kuchni, aby zacząć przygotowywać potrawy w stylu śródziemnomorskim - Wieczorny post: Wczesna kolacja może zresetować zegar biologiczny serca
0 (0) – Nowe badania wykazały, że zaprzestanie jedzenia co najmniej trzy godziny przed snem oraz przyciemnienie światła wieczorem poprawia stan serca i kontrolę poziomu cukru we krwi. – Uczestnicy wydłużyli swój nocny post zaledwie o 2–3 godziny, nie ograniczając kalorii ani nie zmieniając diety. – Działanie to doprowadziło do obniżenia nocnego ciśnienia krwi i… Dowiedz się więcej: Wieczorny post: Wczesna kolacja może zresetować zegar biologiczny serca - Oczyszczanie i regeneracja: Dziewięć skutecznych przepisów na soki wspomagające naturalne oczyszczanie organizmu
0 (0) Według alternatywnych publikacji zdrowotnych promowanych jest dziewięć konkretnych przepisów na soki jako metody detoksykacji i oczyszczania. Przepisy obejmują połączenia takie jak „Green Detox” z selerem, jarmużem i imbirem oraz „Turmeric Cleanse” z imbirem i wodą kokosową. Zwolennicy twierdzą, że praktyki te mogą pomóc organizmowi w usuwaniu nagromadzonych toksyn i poprawie ogólnego stanu zdrowia.… Dowiedz się więcej: Oczyszczanie i regeneracja: Dziewięć skutecznych przepisów na soki wspomagające naturalne oczyszczanie organizmu - Czy Twoje ciało jest przeciążone toksynami? 4 oznaki, że potrzebujesz detoksu
0 (0) Masz mgłę mózgową, która zaczyna wpływać na twoją pracę i relacje osobiste. Czujesz się zmęczony, mimo że poprzedniej nocy spałeś osiem godzin. Wstydzisz się ostrego zapachu ciała i nieświeżego oddechu. Co więcej, nie możesz oderwać myśli od tego czekoladowego ciasta, które siedzi w pokoju socjalnym w pracy i po prostu woła Cię, żebyś… Dowiedz się więcej: Czy Twoje ciało jest przeciążone toksynami? 4 oznaki, że potrzebujesz detoksu - Badanie dotyczące diety niskowęglowodanowej i wysokotłuszczowej wykazuje poprawę metabolizmu u osób starszych z otyłością
0 (0) W trwającym osiem tygodni badaniu interwencyjnym dotyczącym diety, przeprowadzonym na Uniwersytecie Alabama w Birmingham, stwierdzono, że dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa poprawiła skład ciała oraz wskaźniki zdrowia metabolicznego u osób starszych z otyłością – wynika z wyników opublikowanych w czasopiśmie „Nutrition and Metabolism”. Badanie zostało przeprowadzone pod kierownictwem dr Amy Goss, RDN, adiunkt w… Dowiedz się więcej: Badanie dotyczące diety niskowęglowodanowej i wysokotłuszczowej wykazuje poprawę metabolizmu u osób starszych z otyłością - Analiza twierdzeń dotyczących diety detoksykacyjnej wątroby: Przegląd naukowy i opinie ekspertów
5 (1) Wprowadzenie: Popularność i obietnice diet detoksykacyjnych dla wątroby Zainteresowanie konsumentów dietami detoksykacyjnymi dla wątroby wzrosło, a liczne komercyjne programy obiecują oczyszczenie tego narządu z toksyn, zwiększenie energii oraz poprawę ogólnego stanu zdrowia. Schematy te często obejmują określone ograniczenia żywieniowe, suplementy ziołowe oraz krótkotrwałe posty. Zwolennicy tych metod uważają, że okresowe oczyszczanie pomaga usunąć… Dowiedz się więcej: Analiza twierdzeń dotyczących diety detoksykacyjnej wątroby: Przegląd naukowy i opinie ekspertów - Pilne protokoły detoksykacji glifosatu: Jak bezpiecznie wyeliminować ten środek paralityczno-drgawkowy ze swojego organizmu
0 (0) Wprowadzenie: Nazistowski środek paralityczno-drgawkowy w naszej żywności Twoje ciało jest poddawane cichej, podstępnej agresji chemicznej. Bronią jest glifosat, aktywny składnik herbicydu Roundup firmy Monsanto i najczęściej stosowany środek chemiczny w rolnictwie w historii. [1] Obecnie jest on tak powszechny, że ten środek zabijający rośliny przeniknął do całego łańcucha pokarmowego, od płatków śniadaniowych po… Dowiedz się więcej: Pilne protokoły detoksykacji glifosatu: Jak bezpiecznie wyeliminować ten środek paralityczno-drgawkowy ze swojego organizmu - Zastanów się nad spożywaniem węglowodanów: Mądre rozwiązania dla stabilnej energii i lepszego zdrowia
0 (0) – Strategiczna zmiana w kierunku złożonych węglowodanów, takich jak produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i warzywa nieskrobiowe, może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi i ogólny stan zdrowia. – Produkty spożywcze, takie jak zielone warzywa liściaste, orzechy, nasiona i jagody, dostarczają gęstych składników odżywczych, mających minimalny wpływ na poziom glukozy. – Pełnoziarniste produkty, takie… Dowiedz się więcej: Zastanów się nad spożywaniem węglowodanów: Mądre rozwiązania dla stabilnej energii i lepszego zdrowia
