Istnieje piętnaście sposobów na to, by pokochać swoją wątrobę

Andrew W. Saul

1. Odłóż sześciopak

Połowa alkoholu spożywanego w Ameryce jest konsumowana przez zaledwie dziesięć procent populacji. Jeden na trzech dorosłych Amerykanów pije nałogowo i jest na tyle uzależniony od alkoholu, że nie można go odróżnić od alkoholika. Takie zachowanie niszczy wątrobę.

Marskość wątroby
Marskość wątroby jest raczej rzadką chorobą, z wyjątkiem alkoholików… którzy sprawiają, że jest to siódma najczęstsza przyczyna zgonów w USA! W dużych miastach jest to czwarta lub piąta przyczyna zgonów wśród dorosłych mężczyzn. Zazwyczaj potrzeba pół kwarty whisky dziennie przez dziesięć lat, aby doprowadzić wątrobę do marskości.

Tkanka włóknista, która zastępuje normalną wątrobę w marskości wątroby, powoduje obniżoną czynność wątroby. Oczywiście prowadzi to do gromadzenia się płynów, żółtaczki i być może raka wątroby. Marskość wątroby jest dość łatwa do zatrzymania poprzez odstawienie alkoholu. Leczenie jest trudne i ogólnie uważane za niemożliwe. Cóż, jak mawiają w Marines, to, co trudne, robimy natychmiast; to, co niemożliwe, zajmuje trochę więcej czasu.

Odwrócenie marskości wątroby jest bardzo trudne, nawet jeśli zastosuje się program Gersona (o którym mowa poniżej) i bardzo wysokie dawki witaminy C i witamin z grupy B-complex. Kortykosteroidy (takie jak prednizon) są powszechnie wypróbowywane, ale skutki uboczne są niepożądane, a lek jest prawdopodobnie nieskuteczny.

Najlepszym sposobem jest zapobieganie: przestać pić. Oczywiście, jak powiedział W. C. Fields: “Łatwo jest przestać pić; robiłem to tysiące razy”. Ale weźmy to pod uwagę: Fields, najlepiej opłacany komik swoich czasów, który wypijał ponad ćwiartkę mocnego trunku dziennie, zmarł w wieku 66 lat. To już nie jest takie zabawne.

2. Unikaj wirusa

Wirusowe zapalenie wątroby
Ostre wirusowe zapalenie wątroby lub “zakaźne zapalenie wątroby” jest obecnie nazywane zapaleniem wątroby typu A. “Przewlekłe”, “z długą inkubacją”, “surowicze” i “potransfuzyjne” są obecnie nazywane typem B. Nie-A nie-B może być więcej niż jednym czynnikiem. Wszystkie reagują wyjątkowo dobrze na bardzo duże dawki witaminy C, witamin z grupy B i terapię Gersona, opisaną poniżej.

3. Weź dużo więcej “C”

Vincent Zannoni z University of Michigan Medical School wykazał, że witamina C chroni wątrobę. Nawet dawki tak niskie jak 500 miligramów dziennie pomagają zapobiegać gromadzeniu się tłuszczu i marskości wątroby. 5000 mg witaminy C dziennie wydaje się faktycznie wypłukiwać tłuszcze z wątroby.

Ritter, M. “Study Says Vitamin C Could Cut Liver Damage,” Associated Press, October 11, 1986.

A witamina C w dawce ponad 50 000 mg/dzień (to nie pomyłka) powoduje, że pacjenci czują się lepiej w ciągu zaledwie kilku dni i faktycznie eliminuje żółtaczkę w mniej niż tydzień.

Cathcart, Robert F. III (1981) The method of determining proper doses of vitamin C for the treatment of disease by titrating to bowel tolerance. Journal of Orthomolecular Psychiatry. 10:125-132.

Frederick Klenner, MD, odkrył, że tak duże dawki witaminy C sprawiły, że jego pacjenci wyzdrowieli i wrócili do pracy w mniej niż tydzień.

Klenner, Frederick R. (1971) Observations on the dose of administration of ascorbic acid when employed beyond the range of a vitamin in human pathology. Journal of Applied Nutrition. 23(3 and 4), pp 61-68, Winter.

Te i dodatkowe odniesienia można znaleźć w bardzo polecanej książce Melvyn Werbach, M.D. (1988) Nutritional Influences on Illness. New Canaan, CT: Keats Publishing.

Natychmiastowe i szczegółowe informacje na temat dawkowania i podawania witaminy C, napisane przez lekarzy, można znaleźć pod adresem

http://www.doctoryourself.com/titration.html
http://www.doctoryourself.com/ortho_c.html
http://www.doctoryourself.com/klenner_table.html
http://www.doctoryourself.com/klennerpaper.html

4. Nie ufaj zastrzykom

Nawet jeśli zdecydujesz się zaszczepić, pamiętanie o tym jest niezmiernie uspokajające: Dr Klenner wykazał, że bardzo duże dawki witaminy C (od 500 do 900 mg na kilogram masy ciała dziennie) mogą wyleczyć zapalenie wątroby w ciągu zaledwie dwóch do czterech dni.

Smith, L. H., ed. Clinical Guide to the Use of Vitamin C, Life Science Press, Tacoma Washington, 1988, pp 22-23.

5. Przyjmuj witaminę B

Zwłaszcza witaminę B-12, która znacznie zmniejsza żółtaczkę, anoreksję, stężenie bilirubiny w surowicy i czas powrotu do zdrowia.

Jain, A.S.C., Mukerji, D. P (1960) Observations on the therapeutic value of intravenous B-12 in infective hepatitis. Journal of the Indian Medical Association. 35:502-5;

Campbell, R. E. and Pruitt, F.W. (1952) Vitamin B-12 in the treatment of viral hepatitis. American Journal of Medical Science, 224:252.

B-12 jest najskuteczniejsza, jeśli jest podawana we wstrzyknięciach, co lekarz może z łatwością zorganizować. Jeśli zastrzyk nie wchodzi w grę, istnieje żel donosowy, który poprawia wchłanianie. B-12 jest dostępna bez recepty, całkowicie nietoksyczna i nie ma przeciwwskazań ani negatywnych skutków ubocznych.

6. Jedz warzywa i zieleninę

Błonnik i obfite składniki odżywcze w warzywach to pewny sposób na poprawę zdrowia praktycznie każdego narządu, jaki można wymienić, zwłaszcza wątroby. Warzywa są zasadniczo beztłuszczowe. I są bogate w witaminę B – kwas foliowy. Wykazano, że kwas foliowy pomaga skrócić czas powrotu do zdrowia w przypadku wirusowego zapalenia wątroby.

Campbell, R. E. and Pruitt, F. W. (1955) The effect of vitamin B-12 and folic acid in the treatment of viral hepatitis. American Journal of Medical Science, 229:8.

7. Jedz surowe jedzenie

A przynajmniej jak najwięcej. Max Gerson uważał, że rak jest ogólnie chorobą wątroby, nawet jeśli występuje w innych częściach ciała. Terapia żywieniowa Gersona to protokół surowej żywności, który często jest bardzo skuteczny w walce z rakiem, a także mniej poważnymi chorobami. Rak wątroby jest często spowodowany toksynami środowiskowymi. Szczegółowe informacje na temat diety znajdują się w jego książce A Cancer Therapy: Results of 50 Cases.

8. Odstaw narkotyki i leki

Nielegalne narkotyki wszelkiego rodzaju (a także leki na receptę) są szkodliwe dla wątroby. Dotyczy to również sterydów anabolicznych. Wątroba jest głównym ośrodkiem detoksykacji chemicznej całego organizmu. Nie przeginaj; zrezygnuj już teraz, zanim twoja wątroba zrezygnuje z ciebie.

9. Jedz mniej tłuszczu

Wątroba jest największym gruczołem w organizmie, ważącym około 4 kilogramów. Choroby wątroby mogą skutkować zmniejszoną zdolnością do emulgowania tłuszczów. Wątroba normalnie wytwarza od 250 do 1000 ml (ponad ćwierć litra!) żółci DZIENNIE. Większość (około 80%) soli żółciowych jest ponownie wchłaniana przez przewód pokarmowy i zawracana do wątroby. W ten sposób organizm, w którym znajduje się około 3,6 grama soli żółciowych, może wydzielać od 4 do 8 g soli żółciowych podczas jednego tłustego posiłku. Ohyda, co?

Stłuszczenie wątroby występuje znacznie częściej niż można by się spodziewać. Według Merck Manual, 14th ed., 25% ludzi cierpi na tę chorobę. Stłuszczenie wątroby jest najczęstszą reakcją wątroby na uraz. Charakteryzuje wątrobę alkoholika przy przyjęciu do szpitala. Podręcznik Merck wskazuje na “brak specyficznego leczenia” (str. 830) i mówi, że prawdopodobnie wskazuje to na inne problemy, takie jak alkohol, narkotyki lub niedożywienie. Leczenie z pewnością obejmuje zaprzestanie spożywania alkoholu. Terapeutyczny post sokowy daje wątrobie możliwość wykorzystania wszystkich tych dodatkowych nagromadzonych tłuszczów.

10. Unikaj niebezpiecznego seksu

Jeśli nie jesteś w monogamicznym związku, jesteś narażony na zwiększone ryzyko zapalenia wątroby.

11. Myj ręce

Czy to takie trudne? Po wypróżnieniu papier, którego używasz do czyszczenia, jest cieńszy niż obietnica wyborcza polityka. Czy naprawdę myślisz, że chusteczka higieniczna sprawi, że twoje ręce będą idealnie czyste? Innymi słowy, czy uważasz, że dzięki niej czyjeś ręce są wystarczająco czyste? Nie? To myj ręce mydłem i ciepłą wodą!

12. Zapobiegaj kamieniom

Oto oczywisty argument za dietą wegetariańską, ponieważ tylko pokarmy pochodzenia zwierzęcego zawierają cholesterol, a cholesterol tworzy kamienie żółciowe. Niektórzy ludzie wytwarzają nadmierną ilość cholesterolu, co można kontrolować poprzez inteligentne stosowanie terapeutycznego postu na sokach warzywnych i dużych dawek witaminy C, z których oba znacznie zmniejszają produkcję cholesterolu.

13. Oszczędzaj żółć

Około 33 ml żółci jest przechowywane w pęcherzyku żółciowym. Wiele zwierząt (na przykład szczury) nawet go nie posiada. Oprócz soli żółciowych służących do emulgowania, żółć zawiera barwnik bilirubinę, neutralny tłuszcz, fosfolipidy, różne sole mineralne… i wysokie stężenie cholesterolu.

Woreczek żółciowy jest czymś więcej niż tylko pojemnikiem do przechowywania. Żółć jest skoncentrowana w pęcherzyku żółciowym. Usuwana jest również woda, a wynikający z tego stężony poziom cholesterolu może być zbyt duży, aby pozostać w roztworze i mogą wytrącać się cholesterolowe kamienie żółciowe. Oprócz bólu, kamienie żółciowe blokują przewód żółciowy, a tym samym zakłócają trawienie tłuszczu. Jeden ze wskaźników: jasne stolce. Dlaczego? Bilirubina, pigment żółci, przyciemnia je do brązowo-zielonego. Niskotłuszczowe posiłki prawdopodobnie pomogą zapobiec przyszłym problemom z pęcherzykiem żółciowym.

14. Jedz lecytynę

Fosfolipidy w żółci pomagają emulgować cholesterol. Terapia lecytyną jest zatem prawie na pewno warta wypróbowania w przypadku zagrożenia kamicą żółciową. Trzy do pięciu łyżek stołowych dziennie jest bardziej skuteczne niż kilka kapsułek. Nawet duża kapsułka 1200 mg zawiera tylko około 1/8 łyżki stołowej lecytyny ze względu na ograniczenia wielkości i dodane oleje nośnikowe. Lecytyna jest nieszkodliwa i nie powoduje skutków ubocznych. Lecytyna jest dostępna bez recepty w każdym sklepie ze zdrową żywnością.