Jak dbać o prawidłowe odżywianie siebie i swojej rodziny?

Andrew W. Saul

Ludzi, którzy chcą poprawić swoje zdrowie, można podzielić na dwa typy: tych, którzy pracują nad tym codziennie i tych, którzy tego nie robią. Którym z nich jesteś? Oto kilka sugestii, które pomogą ci zacząć i trzymać się dobrej diety:

Pamiętaj, że jesteś tego wart. Czas, wydatki i zmiany związane ze zdrowszym stylem życia to inwestycja w siebie. Im zdrowszy jesteś, tym więcej możesz zaoferować tym, których kochasz. Czas poświęcany każdego dnia na dbanie o zdrowie nie jest stracony. Wręcz przeciwnie, wydłuża on Twoje produktywne lata, a wszystko to odzyskasz później… wraz z odsetkami.
Cała rodzina nie musi ci towarzyszyć. To wspaniale, jeśli tak robią, ale nie stawiaj tego jako warunku własnego samodoskonalenia. Pokaż im, że czujesz się świetnie. Dr Albert Schweitzer powiedział, że “przykład jest nie tylko najlepszym sposobem nauczania, jest to jedyny sposób”.
Daj z siebie trochę. Lepiej jest żyć w 90% naturalnie niż żyć w 100% naturalnie przez tydzień. Staraj się być tak zdrowy, jak to tylko możliwe każdego dnia.
Uczyń zdrowie tak łatwym i rutynowym, jak to tylko możliwe. W szczególności:

A. Trzymaj śmieciowe jedzenie z dala od domu. Po prostu go nie kupuj. Jeśli ktoś inny ma na nie ochotę, niech to on je kupi i za nie zapłaci.

B. Zawsze miej w domu łatwo dostępne alternatywne przekąski o dobrym smaku. Każdy lubi od czasu do czasu coś przekąsić, więc upewnij się, że w pobliżu są tylko dobre przekąski.

C. Sklepy ze zdrową żywnością mają alejki pełne pakowanych smakołyków, które są również pożywne. Supermarkety również; jeśli zawsze czytasz etykietę.

D. A może popcorn? Można go zrobić na świeżo w urządzeniu do robienia popcornu w mgnieniu oka i za niewielkie pieniądze. Bez dużej ilości soli i masła jest bardzo niskokaloryczny i jest doskonałym źródłem błonnika.

E. Zawsze miej w lodówce zimny półmisek z warzywami. Wiesz, “taca imprezowa” z pokrojonym surowym selerem, marchewką, rzodkiewką, brokułami, ogórkiem i innymi warzywami. Jeśli są już umyte i pokrojone i po prostu leżą tam, gdy ktoś otwiera lodówkę, aby je przejrzeć, zostaną zjedzone. Środkowa półka, z przodu!

F. Przechowuj w zamrażarce mrożone soki zamiast lodów. Możesz kupić plastikowe foremki w dyskontowych domach towarowych i zrobić własne ” lody z sokiem”. Używaj tylko 100%, niesłodzonego, prawdziwego soku.

G. Jeśli dzieci domagają się słodyczy, daj im łyżkę melasy lub miodu. Są one równie słodkie jak cukierki, ale o wiele bardziej satysfakcjonujące.

H. Miej dużą miskę świeżych owoców na kuchennym stole 24 godziny na dobę. Wtedy każdy może mieć pewność, że w każdej chwili może zjeść tyle owoców, ile chce. Nie ma lepszej przekąski.

I. Napełnij cukierniczkę suszonymi owocami zmieszanymi z niesolonymi orzechami. Inną napełnij pestkami słonecznika lub dyni. Umieść je na stole i obserwuj, jak są ignorowane… ale nie na długo. Zostaną zjedzone szybciej niż myślisz.

J. Trzymaj dzbanek z wodą w lodówce. Woda z lodem jest równie orzeźwiająca jak napój bezalkoholowy i o wiele tańsza.

Wprowadzaj nagrody za prawidłowe odżywianie. Podejścia te dobrze sprawdzają się w przypadku rodziny:

A. Rozpocznij każdy posiłek sokiem ze świeżych warzyw lub kiełkami. Nie podawaj nic innego. Jedzenie jest zjadane najszybciej, gdy jest się najbardziej głodnym. Mówimy naszym dzieciom: “Zjedz kiełki (lub sok z marchwi itp.), a potem damy ci to, na co masz ochotę”.

B. Każda osoba otrzymuje nagrodę za pozostanie na całkowicie naturalnej diecie co tydzień. Wystarczy coś małego, z większą nagrodą miesięczną. Jest to równie praktyczne dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Smaczne posiłki są bardzo ważne. Nie ma nic gorszego niż dobry posiłek, który źle smakuje. Zapoznaj się z dobrą wegetariańską książką kucharską.
Więcej świeżych, surowych pokarmów zostanie zjedzonych, jeśli podasz więcej sałatek. Na śniadanie podawaj sałatkę owocową. Obiad i kolację zaczynaj od dużej sałatki warzywnej. Kup kilkanaście różnych butelkowanych sosów sałatkowych dla urozmaicenia. Im bardziej naturalny sos, tym lepiej.
Nadal możesz wychodzić na miasto i dobrze się odżywiać. Idź do restauracji, w których jest bar sałatkowy. Wiele restauracji przygotuje dania wegetariańskie na życzenie. W razie wątpliwości najpierw zadzwoń.

To, co naprawdę się liczy, to prowadzenie zdrowszego stylu życia każdego dnia. Trzeba to robić, a nie tylko chcieć. Witaminy w butelce na nic się nie zdadzą. Sokowirówka jest wartościowa tylko wtedy, gdy jej używasz. Zdrowa żywność pomaga, gdy jest w nas. Żaden lekarz nie będzie chodził za tobą przez cały dzień i nadzorował każdego twojego kęsa. Ta część zależy od ciebie.

Źródło: http://www.doctoryourself.com/healthhint.html