Sposoby na osiągnięcie postępu żywieniowego w walce z cukrzycą

Andrew W. Saul

Wstęp Abram Hoffer, M.D.:

Ten artykuł opisuje, co można zrobić poza stosowaniem insuliny i klasycznej dietetyki. Ponieważ nie jest to tekst medyczny, autor nie opisuje symptomatologii i leczenia za pomocą insuliny. (Nawiasem mówiąc, lekarze, którzy leczą cukrzycę, praktykują medycynę ortomolekularną, nie wiedząc o tym, ponieważ używają hormonu, który jest naturalnie obecny w organizmie). Dr Saul wymienia i opisuje zarówno pozytywne, jak i negatywne czynniki związane z tym schorzeniem. Tak więc w przypadku typu I, pozytywną stroną są witaminy z grupy B, zwłaszcza witamina B-3 i witamina C. Negatywnymi czynnikami są diety, które są zbyt bogate w wolne cukry i niewystarczająco bogate w złożone węglowodany. Negatywne czynniki obejmują również mleko, fluor, kawę i szczepienia.

Rozpoczęcie przyjmowania niacynamidu w młodym wieku zapobiega rozwojowi cukrzycy u wielu dzieci urodzonych w rodzinach podatnych na tę chorobę. Niacyna jest również bardzo pomocna w zapobieganiu długotrwałym skutkom cukrzycy, które nie wynikają bezpośrednio z wysokiego poziomu cukru we krwi, ale z efektów ubocznych związanych z układem naczyniowym. Niacyna obniża poziom cholesterolu całkowitego, podnosi poziom HDL i zapobiega rozwojowi miażdżycy. Dlatego pacjenci ci są mniej narażeni na ślepotę i utratę nóg. Pod nadzorem lekarza może być bezpiecznie stosowana u diabetyków, ale trzeba znaleźć lekarza, który zna się na niacynie. Dr Saul podaje odniesienia do literatury, z których lekarze z pewnością skorzystają.

Cukrzyca typu II niezależna od insuliny (NIDDM) była wcześniej znana jako hiperinsulinizm lub hipoglikemia. Termin “hipoglikemia” sprawił, że establishment poczerwieniał z wściekłości. Z czasem jednak opublikowano wiele książek i artykułów dotyczących tego bardzo powszechnego schorzenia. Pozytywne czynniki to magnez, ćwiczenia, kontrola wagi, chrom, błonnik, witamina E, wanad, witamina C i węglowodany złożone. Czynniki negatywne to czynniki jatrogenne, takie jak leki, które mogą faktycznie powodować ten typ cukrzycy.

Ta strona internetowa dostarcza lekarzom komplementarnym, którzy są zainteresowani leczeniem cukrzycy, informacji na temat składników odżywczych, które sprawią, że ich leczenie będzie jeszcze lepsze. Jestem przekonany, że gdyby informacje te były wykorzystywane prewencyjnie, uchroniłoby to wiele osób przed zachorowaniem na tę chorobę. – A. Hoffer

Cukrzyca: Ogólne rozważania na temat suplementów

Prawie 13% dorosłych Amerykanów choruje na cukrzycę, a 1 na 3 dorosłych ma stan przedcukrzycowy. Blisko 10 milionów Amerykanów przyjmuje insulinę. Wiele przypadków ślepoty, wiele amputacji i wiele zgonów wynika z powikłań krążeniowych tej choroby. Stany Zjednoczone mają najwyższy wskaźnik zachorowań na cukrzycę wśród krajów rozwiniętych. Nawet jeśli jeden naturalny środek może zapobiec tej chorobie tylko częściowo i tylko u niektórych osób, nadal warto to zrobić. Czy nie lepiej byłoby wypróbować wszystkie te techniki razem? Ważna uwaga: Oczekuj sukcesu. Oznacza to, że jeśli przyjmujesz leki na cukrzycę, może być konieczne dostosowanie dawki leku lub insuliny w dół. Czy to źle? Czy obniżka podatków jest ZŁA? Często spotykaj się z lekarzem, a także przed rozpoczęciem, aby zaplanować i monitorować swoje postępy.

Witaminy z grupy B
Diabetycy wymagają znacznie mniej insuliny, gdy przyjmują 100 mg zbilansowanej tabletki B-complex co dwie do trzech godzin. Potencjalne korzyści są tak duże, że diabetycy powinni domagać się odpowiednio ostrożnej próby terapeutycznej terapii megawitaminowej z dostosowaniem dawki insuliny pod nadzorem lekarza.

Niacyna/niacynamid, jedna z witamin z grupy B.
Dzienna dawka 1500 do 2500 mg niacyny lub niacynamidu może poprawić tolerancję węglowodanów u diabetyków. Niacyna lub niacynamid zmniejszały zapotrzebowanie na insulinę potrzebną do utrzymania poziomu cukru we krwi diabetyków w normalnych granicach. Na początku dawka wynosiła od 500 mg trzy do pięciu razy dziennie, a następnie była zmniejszana w miarę obniżania się poziomu cukru we krwi.

Osoby z niedoborem witaminy B-3 (niacyny) mogą wykazywać nadwrażliwość na insulinę, łatwiej niż normalni pacjenci popadając w hipoglikemię po wstrzyknięciu insuliny.

Dr R., lekarz chiropraktyk z Pensylwanii, pisze:
“Niedawno farmaceuta odstawił niacynę jednej z moich pacjentek z cukrzycą (po niezwykle udanym kursie leczenia niacyną, który wyeliminował lata bezsenności), ponieważ powiedział jej, że może to zaburzyć poziom cukru we krwi. Miałem inną pacjentkę z cukrzycą, która uzyskała przyzwoite wyniki z niacyną na depresję, ale farmaceuta powiedział jej, aby nie stosowała jej z cukrzycą. Nie mogę jednak znaleźć niczego, co potwierdzałoby NIE stosowanie niacyny u diabetyków”.

Niacyna pomaga większości diabetyków. Jednak niacyna może czasami podnosić poziom cukru we krwi. Wzrost ten zwykle nie jest duży, ale zdrowy rozsądek mówi, że zawsze należy współpracować z lekarzem i monitorować poziom cukru we krwi.

Cukrzyca typu I (młodzieńcza, insulinozależna)

Witamina C
Profesor medycyny jamy ustnej Emanuel Cheraksin, M.D., D.M.D., w swojej najnowszej książce Vitamin C. Who Needs It? Who Needs It? stwierdza (na stronie 98):

“Więc, co eksperci mówią nam o związku witaminy C w kontroli metabolizmu cukru? Zwróciliśmy się do pięciu wiodących podręczników dotyczących cukrzycy opublikowanych w ciągu ostatnich pięciu lat. Uwierzyłbyś? Nie było ani jednego słowa wskazującego na jakikolwiek związek lub brak korelacji między kwasem askorbinowym a metabolizmem węglowodanów! Jest to jeszcze bardziej niezrozumiałe, gdy zdamy sobie sprawę, że przeglądy literatury już w 1940 roku wykazały, że poziom cukru we krwi można przewidywalnie obniżyć za pomocą dożylnego askorbinianu.

Jedno z badań sugeruje, że na każdy gram witaminy C przyjmowanej doustnie, ilość wymaganej insuliny może zostać zmniejszona o dwie jednostki. (Dice, J. F. i Daniel, C. W. (1973) The hypoglycemic effect of ascorbic acid in a juvenile-onset diabetic. International Research Communications System, 1:41.)

Wykazano, że witamina C zmniejsza poziom sorbitolu powodującego powikłania u chorych na cukrzycę. W 58-dniowym badaniu przeprowadzonym w 1994 r. naukowcy badali wpływ dwóch różnych i raczej niskich dawek suplementów witaminy C (100 lub 600 mg) na młodych dorosłych z cukrzycą typu I. Suplementacja witaminą C w obu dawkach znormalizowała poziom sorbitolu w ciągu 30 dni.

(Cunningham JJ; Mearkle PL; Brown RG Vitamin C: an aldose reductase inhibitor that normalizes erythrocyte sorbitol in insulin-dependent diabetes mellitus. J Am Coll Nutr, 1994 Aug, 13:4, 344-5).

Witamina C może również zapobiegać pękaniu drobnych naczyń krwionośnych (naczyń włosowatych), co jest główną przyczyną powikłań cukrzycy. Suplementy witaminy C zwiększają elastyczność tych najmniejszych naczyń krwionośnych.

(Timimi FK; Ting HH; Haley EA; Roddy MA; Ganz P; Creager MA Vitamin C improves endothelium-dependent vasodilation in patients with insulin-dependent diabetes mellitus. J Am Coll Cardiol, 1998 Mar, 31:3, 552-7).

PO PIERWSZE: Wyeliminuj cukier

Nikt nie kazałby dziecku ze złamaną nogą skakać z dachu garażu. Ale być może nie powinniśmy nawet pozwalać dzieciom bez złamanych nóg skakać z dachu garażu. Dietetycy nigdy nie zalecaliby diabetykom regularnego spożywania dużej ilości słodyczy. Jednak zdecydowana większość z nas spożywa cukier w nadmiarze. Czy może to nie tylko pogorszyć cukrzycę, ale wręcz ją wywołać? W przypadku cukrzycy typu II jest to niemal pewne. A w przypadku typu I ryzyko istnieje. Unikanie cukru nie ma żadnych negatywnych skutków, z wyjątkiem, być może, umieszczenia lokalnego dentysty na bezrobociu.

PO DRUGIE: Unikaj mleka

Wykazano, że spożywanie mleka w dzieciństwie przyczynia się do rozwoju cukrzycy typu I. Niektóre białka w mleku przypominają cząsteczki na komórkach beta trzustki, które wydzielają insulinę. W niektórych przypadkach układ odpornościowy wytwarza przeciwciała przeciwko białkom mleka, które omyłkowo atakują i niszczą komórki beta. Nawet tak wybitny autorytet w dziedzinie dzieci, jak nieżyjący już dr Benjamin Spock, zmienił swoje zalecenia w późniejszych latach i odradzał podawanie dzieciom mleka (Dr. Julian Whitaker’s Health & Healing Newsletter, październik 1998, Vol. 8, No. 10).

PO TRZECIE: Unikaj fluoru

Stężenie fluoru zalecane w programach fluoryzacji jest uważane za całkowicie bezpieczne. Analiza literatury naukowej pokazuje, że tak nie jest. Dr M. A. Roshal w czasopiśmie wydanym w 1965 r. przez Leningradzki Instytut Medyczny donosił, że spożycie fluoru – nawet w pozornie “bezpiecznym” stężeniu 1,0 części na milion – powodowało zaburzenia równowagi cukru we krwi. The Question of Fluoridation, by J. R. Marier, Ottawa, Canada.

Fluorek nieorganiczny jest trwałym bioakumulatorem, a stale rosnące wykorzystanie (i uwalnianie) związków fluoru w środowisku powinno budzić długoterminowe obawy w podgrupach populacji, które są najbardziej podatne, a zatem najbardziej zagrożone. Jedną z tych podgrup są osoby z upośledzoną czynnością nerek, w tym osoby z cukrzycą nerkopochodną. Czynnik cukrzycy ma szczególne znaczenie nie tylko dlatego, że częstość występowania cukrzycy wzrastała o 6% rocznie w latach 1965-1975, ale także dlatego, że osoby z cukrzycą nefropatyczną mogą wykazywać zespół polidypsja-poliurea, który powoduje zwiększone spożycie fluorków, wraz z większą niż normalna retencją danej dawki fluorków. Osoby z nieodpowiednim spożyciem wapnia i/lub witaminy C również mogą być bardziej narażone na ryzyko w wyniku długotrwałego przyjmowania fluorków w niskich dawkach. Przedstawiono dowody wskazujące, że nastąpiła eskalacja dziennego spożycia fluorków za pośrednictwem całego łańcucha żywności i napojów dla ludzi, z prawdopodobieństwem, że eskalacja ta będzie kontynuowana w przyszłości. Podkreślono również niedawne obserwacje dotyczące rosnącej częstości występowania przewlekłego zatrucia fluorem wśród ludzi.

Dental Fluorosis Associated With Hereditary Diabetes Insipidus. Oral Surgery 40(6):736741, (1975).

Istniejące dane (1993) wskazują, że podgrupy populacji mogą być wyjątkowo podatne na toksyczne działanie fluoru i jego związków. Populacje te obejmują osoby starsze, osoby z niedoborami wapnia, magnezu i/lub witaminy C oraz osoby z chorobami układu krążenia i nerek. … Ponieważ fluor jest wydalany przez nerki, osoby z niewydolnością nerek miałyby upośledzony klirens nerkowy fluoru … Upośledzony klirens nerkowy fluorków stwierdzono również u osób z cukrzycą.

Toxicological Profile for Fluorides, Hydrogen Fluoride, and Fluorine (F), (April 1993), U.S. Dept. Health and Human Services, Agency for Toxic Substances and Disease Registry, p.112

Fluor jest ostrą toksyną, której toksyczność jest nieco wyższa niż ołowiu. Zgodnie z “Clinical Toxicology of Commercial products”, 5th Edition, 1984, ołów ma ocenę toksyczności od 3 do 4, a fluor jest oceniany na 4 (3 = umiarkowanie toksyczny, 4 = bardzo toksyczny). W dniu 7 grudnia 1992 r. nowy maksymalny poziom zanieczyszczenia (MCL) dla ołowiu został ustalony przez EPA na 0,015 ppm, z celem 0,0 ppm. MCL dla fluorków wynosi obecnie 4,0 ppm – to ponad 250 razy więcej niż dopuszczalny poziom ołowiu.

At the level of 0.4 ppm renal (kidney) impairment has been shown. (Junco, L.I. et al, “Renal Failure and Fluorosis”, Fluorine & Dental Health, JAMA 222:783 – 785, 1972

Profesor William R. Stine z Wilkes College, Wilkes Barre, PA, w rozdziale 19 Chemii Stosowanej (drugie wydanie, str. 413 i 416) stwierdza, że światowa opinia naukowa w tej kwestii (fluoryzacji) jest daleka od jednomyślności. Następnie cytuje dr Alberta W. Burgstahlera, profesora chemii na Uniwersytecie w Kansas, który mówi:

Stwierdzono, że u dzieci z moczówką prostą nefrogenną lub nieleczoną cukrzycą przysadkową rozwija się ciężka fluoroza zębów od picia wody zawierającej tylko 1 lub nawet 0,5 ppm fluoru Osoby o słabym zdrowiu i te, które mają alergię, astmę, chorobę nerek, cukrzycę, wrzody żołądka, niską czynność tarczycy i niedobory żywieniowe są szczególnie podatne na toksyczne działanie fluoru w wodzie pitnej. Ponadto fluor zawarty w napojach (zwłaszcza herbacie), żywności, powietrzu, lekach, tytoniu, paście do zębów i płynach do płukania jamy ustnej może również wywoływać lub przyczyniać się do takiego zatrucia.

PO CZWARTE: Unikaj kofeiny

Kofeina jest narkotykiem i może zakłócać prawidłowy poziom cukru we krwi.

Cheraskin, E., Ringsdorf, W.M., Jr., Setyaadmadji, A.T.S.H. and Barrett, R.A. Effect of caffeine versus placebo supplementation on blood glucose concentration. Lancet 1: 7503, 1299-1300, 17 June 1967.

Cheraskin, E. and Ringsdorf, W.M., Jr. Blood glucose levels after caffeine. Lancet 2: 7569, 689, 21 September 1968

PO PIĄTE: Kwestionuj szczepienia

Bądź bardzo ostrożny w kwestii szczepień. Harris Coulter, doktor szczepień i przestępstw z użyciem przemocy, pisze: Liczba przypadków cukrzycy wzrosła z 600 000 w połowie lat 40. do 13 milionów obecnie; ponieważ populacja kraju mniej więcej się podwoiła, (prawdziwy) wzrost zachorowań na cukrzycę jest około 10-krotny. W książce “Vaccination and Social Violence” (Szczepienia i przemoc społeczna) dr Coulter wspomina, że “szczepionka przeciwko krztuścowi, w szczególności, ma wpływ na ośrodki produkujące insulinę w trzustce (wysepki Langerhansa). Nadmierna stymulacja tych wysepek, a następnie ich wyczerpanie, może prowadzić do cukrzycy lub jej przeciwieństwa – hipoglikemii (niskiego poziomu cukru we krwi).

Ryzyko wystąpienia cukrzycy typu I może być zwiększone, jeśli szczepionka przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby typu B jest podawana dzieciom w wieku około sześciu tygodni od urodzenia. Anita Manning z USA TODAY (3 sierpnia 1999 r.) omówiła możliwy związek między cukrzycą a szczepionką przeciw Hib. Więcej na ten temat można znaleźć w Childhood immunization and diabetes mellitus, New Zealand Medical Journal, maj 1996 r.

Cukrzyca typu II lub cukrzyca insulinoniezależna (NIDDM)

Magnez jest niezwykle ważny dla diabetyków. Przyjmowanie suplementu zapewniającego CO NAJMNIEJ RDA magnezu w USA (około 350 mg) jest niezbędne. Podziękowania dla Paula Masona, redaktora bardzo dużej liczby artykułów naukowych zamieszczonych na stronie Magnesium Site http://www.mgwater.com za dostarczenie tak wielu odniesień do magnezu.

Corica, F., A. Allegra, A. Di Benedetto, et al. 1994. Effects of oral magnesium supplementation on plasma lipid concentrations in patients with non-insulin-dependent diabetes mellitus. Magnes. Res. 7:43-46.

Mather HM et al. (1979) Hypomagnesemia in diabetes. Clinical and Chemical Acta 95: 235-242.

McNair P et al. (1978) Hypomagnesemia, a risk factor in diabetic retinopathy. Diabetes 27: 1075-1077.

Snowdon, D.A., and R.L. Phillips. 1985. Does a vegetarian diet reduce the occurrence of diabetes? Am. J. Public Health 75:507-512.

Ćwiczenia
Po prostu to rób! To bardzo pomaga.

Barnard, R.J., L. Lattimore, R.G. Holly, S. Cherny, and N. Pritikin. 1982. Response of non-insulin-dependent diabetic patients to an intensive programof diet and exercise. Diabetes Care 5:370-374.

Kontrola masy ciała
Cukrzyca typu II jest wyraźnie związana z osobami z nadwagą. Wiele pomysłów na odchudzanie można znaleźć, przeszukując stronę główną http://doctoryourself.com.

Bennett, P.H., W.C. Knowles, N.B. Rushforth, R.F. Hammon, and P.J. Savage. 1979. The role of obesity in the development of diabetes of the Pima Indians. In J. Vague and P.H. Vague, eds. Diabetes and Obesity. Excerpta Medica, Amsterdam.

Williams, S. R. Nutrition and Diet Therapy, 6th ed., Ch 19. St. Louis: Mosby.

Redukcja stresu / Medytacja

Kirtane, L. Transcendental Meditation: A multipurpose tool in clinical practice. General medical practice, Poona, Maharashtra, India, 1980.

Chrom
Minerał śladowy chrom występuje w skórze, tłuszczu, mięśniach, mózgu i nadnerczach. W organizmie znajduje się tylko około 6 mg tego pierwiastka, ale czy to ważne? Wchłanianie przez jelita jest słabe; jest wydalany z moczem. Chrom jest niezbędnym składnikiem czynnika tolerancji glukozy (GTF). GTF pomaga insulinie działać lepiej, “łącząc” ją z błonami komórkowymi.

Chromium as GTF improves glucose tolerance in diabetics whether they are children, adults or elderly (Williams, S. R. Nutrition and Diet Therapy, Ch. 9, p. 301) “Deficiency signs include resistance to insulin AND OTHER SIGNS OF DIABETES.” (p 313, emphasis added).

Źródła chromu w żywności
Zdecydowanie najlepszym źródłem chromu w pożywieniu są DROŻDŻE BROWARNICZE. Można również użyć “drożdży odżywczych”, które są podobne pod względem odżywczym i mają lepszy smak. Drożdże piwowarskie są produktem ubocznym produkcji piwa i mają tendencję do gorzkiego smaku. Drożdże odżywcze są przede wszystkim uprawiane jako żywność.

Inne źródła chromu w żywności obejmują orzechy, suszone śliwki, grzyby, większość produktów pełnoziarnistych i wiele sfermentowanych produktów spożywczych, w tym piwo i wino. (Teraz te dwa ostatnie są z pewnością popularnymi suplementami!) Należy pamiętać o negatywnych społecznych i odżywczych aspektach alkoholu i zamiast tego wybrać drożdże. A jeśli po prostu musisz wypić kilka drinków, przynajmniej staraj się wybierać napoje bez dodatków, uprawiane ekologicznie i używaj ich z umiarem.

Jeśli jesteś abstynentem i jeśli twoje zainteresowanie drożdżami szybko spada, najlepsze suplementy zazwyczaj zawierają kompleks chromu z niacyną, która wydaje się znacznie poprawiać wchłanianie. Przykładem jest polinikotynian chromu, który, jak wykazano, jest szczególnie dobrze wchłaniany i zatrzymywany. Pikolinian chromu jest dobrym drugim wyborem.

Codziennie należy suplementować od 200 do 400 mikrogramów (mcg) chromu, jeśli występuje jakakolwiek oznaka hipoglikemii (dotyczy to większości z nas). Amerykańskie RDA wynosi od 50 do 200 mcg chromu dziennie w przypadku hipoglikemii. Nawet tradycyjne podręczniki dietetyczne przyznają, że konwencjonalna dieta amerykańska nie dostarcza nawet takiej ilości chromu. Dla diabetyków suplementacja chromem jest niezbędna… chyba że jesteś wielkim fanem drożdży.

Błonnik
Jest to najważniejszy składnik, który wiele osób pomija. Istnieje dobrze ugruntowana redukcja hiperglikemii przy spożyciu dodatkowej ilości błonnika pokarmowego. Oznacza to prawdopodobne zmniejszenie zapotrzebowania na insulinę u osób z cukrzycą typu I, a nawet lepsze wieści dla osób z cukrzycą typu II. Ogólnie rzecz biorąc, im więcej spożywanego błonnika, tym mniejsze zapotrzebowanie na leki. Spróbuj i zobacz, o ile lepiej się poczujesz.

Chcesz dowiedzieć się więcej o błonniku? Na końcu tego artykułu znajduje się lista publikacji dr Andersona, doskonałego badacza, którego praca jest również dobrze napisana i łatwa do zrozumienia. Wiele z jego artykułów to recenzje, które starannie podsumowują ten obszerny temat i są szczególnie pomocną lekturą.

W The Cancer Chronicles (nr 30, grudzień 1995), Ralph W. Moss, Ph.D. wspomniał, że rozpuszczalny błonnik, taki jak pektyna (zagęszczacz używany do produkcji galaretki) może pomóc diabetykom. Okazuje się, że nawet rozkoszny, dostępny bez recepty preparat o nazwie “Kaopectate” był stosowany medycznie w leczeniu cukrzycy. Błonnik, taki jak pektyna, znajduje się w ścianach komórkowych wszystkich owoców i warzyw. Diabetycy z pewnością mogą i powinni jeść znacznie więcej warzyw, wraz z korzystnym dodatkowym błonnikiem, którego dostarczają.

Witamina E

Było to badanie krzyżowe z udziałem 36 pacjentów z cukrzycą typu I trwającą krócej niż 10 lat. Oceniana dawka wynosiła 1800 I.U. dziennie. Przed przyjmowaniem witaminy E przepływ krwi w siatkówce u tych pacjentów był znacznie niższy niż w populacji osób bez cukrzycy. Zarówno przepływ krwi w siatkówce, jak i klirens kreatyniny uległy znacznej normalizacji, gdy badani otrzymywali witaminę E. U pacjentów z najgorszymi odczytami nastąpiła największa poprawa. Witamina nie miała wpływu na poziom glukozy we krwi, a zatem nie kolidowała z terapią insulinową.

The following is from Stichting Orthomoleculaire Educatie (Orthomolecular Education Foundation) Antwerpsestraat 1a, 2587 AE Den Haag, The Netherlands.

Niski status witaminy E (lipidowa standaryzowana witamina E w osoczu poniżej mediany) wiązał się z prawie czterokrotnie wyższym ryzykiem wystąpienia NIDDM (ryzyko względne 3,9). Silny ochronny wpływ witaminy E, jak wykazano w tych wynikach, wspiera hipotezę, że uszkodzenie przez wolne rodniki jest czynnikiem przyczynowym w rozwoju NIDDM.

(Increased risk of non-insulin dependent diabetes mellitus at low plasma vitamin E concentrations: a four year follow up study in men. (Salonen JT et al (1995); BMJ, 311:1124-1127, Oct. 28).

Dalsze odniesienia do witaminy E i cukrzycy można znaleźć w książkach dr Evana i Wilfrida Shute’ów (wymienionych na stronie http://doctoryourself.com/bibliography.html ) w szczególności Shute, Wilfrid E. Vitamin E for Ailing and Healthy Hearts (1969) New York: Pyramid Books.

Wanad
Minerały śladowe są przedmiotem szczególnego zainteresowania dr Canfielda, który uważa, że wanad jest bardzo ważny w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy. (Bezpłatne) wyszukiwanie Medline na stronie National Library of Medicine ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/PubMed ) przy użyciu słów kluczowych wanad + cukrzyca przyniesie ponad 160 artykułów na ten temat.

Jedz węglowodany złożone, a nie słodkie lub tłuste śmieciowe jedzenie
Z pewnością jest to rada zdroworozsądkowa. Częste, mniejsze posiłki o wysokiej zawartości błonnika mogą naprawdę pomóc zmniejszyć częstość występowania objawów cukrzycy. Dobre porady dietetyczne można znaleźć w następujących artykułach:

Hoffer, A. and Walker, M. (1978) Orthomolecular Nutrition (New Canaan, CT: Keats), p 14; p 21-26 and 100-101.

Garrison, Jr., R. H. and Somer, E. (1990)The Nutrition Desk Reference (New Canaan, CT: Keats), p 216-222.

Witamina C na cukrzycę typu II
Lekarze zbadali wpływ 600 mg/dzień magnezu i 2 gramów/dzień witaminy C na grupę 56 chorych na cukrzycę insulinoniezależną. Witamina C poprawiła kontrolę poziomu cukru we krwi i poziomu cukru we krwi na czczo. Obniżyła również poziom cholesterolu i trójglicerydów oraz zmniejszyła kruchość naczyń włosowatych. Magnez obniżył ciśnienie krwi u badanych osób.

Eriksson J and Kohvakka A, Magnesium and ascorbic acid supplementation in diabetes mellitus. Annals of Nutrition and Metabolism, July/Aug 1995; 39(4) 217-223.

Ponadto warte zainteresowania:

Bruckert, E. et al., “Increased serum levels of Lipoprotein(a) in diabetes mellitus and their reduction with glycemic control,” JAMA 263(1):35-36 (1990). (Note: Vitamin C controls Lp(a) synthesis.)

Kapeghian, J. C. et al., “The effects of glucose on ascorbic acid uptake in heart, endothelial cells: Possible pathogenesis of diabetic angiopathies,” Life Sci. 34:577 (1984).

Sinclair AJ; Taylor PB; Lunec J; Girling AJ; Barnett AH Low plasma ascorbate levels in patients with type 2 diabetes mellitus consuming adequate dietary vitamin C. Diabet Med, 1994 Nov, 11:9, 893-8

Stone, Irwin. The Healing Factor: Vitamin C Against Disease (1972) New York: Grosset & Dunlap. p 146-151. Excellent review of vitamin C megadoses for diabetics.

A jeśli chcesz cofnąć się nieco w czasie:
Świnki morskie z niedoborem witaminy C wykazują zmniejszoną tolerancję glukozy, niski poziom glikogenu wątrobowego, wysoki poziom cukru we krwi i niską zawartość insuliny w trzustce. U ludzi z niskim spożyciem kwasu askorbinowego (witaminy C) opisano cukrzycowy typ krzywej tolerancji glukozy; mówi się, że krzywa ta wraca do normy po podaniu odpowiedniej ilości kwasu askorbinowego.

Bicknell and Prescott, The Vitamins in Medicine, 3rd edition, p 433, 1953, references cited in the text.

Jatrogenna (spowodowana przez lekarza) cukrzyca

Większość dzisiejszych preparatów farmaceutycznych, ze względu na ich szkodliwe działanie, może być oznaczona jako trujące”, mówi chemik dr Lisa Landymore-Lim, która pracowała dla National Institute for Medical Research w Londynie i Dunn Nutrition Unit w Cambridge. Jej książka z 1994 roku, “Trujące recepty”, opisuje badania Landymore-Lim, które wykazały, że cukrzyca może być w rzeczywistości głównym skutkiem ubocznym antybiotyków i innych popularnych farmaceutyków. Książka zawiera dowody z badań i rejestrów szpitalnych. Cukrzyca, zwykle uważana za zaburzenie genetyczne, może w rzeczywistości wzrosnąć tak bardzo w ciągu ostatnich 50 lat z powodu rozprzestrzeniania się i nadużywania leków.

Pamiętaj, że w przypadku cukrzycy suplementy ZMNIEJSZAJĄ zagrożenie.

Kwas alfa-liponowy i olej lniany są również warte rozważenia.

Niezależnie od tego, jaki protokół żywieniowy przyjmiesz, rób to z udziałem swojego lekarza.
Zapotrzebowanie na insulinę i doustne leki przeciwcukrzycowe zmniejszy się, być może dramatycznie.

Pamiętaj, aby monitorować poziom cukru we krwi.

Artykuły autorstwa dr J. W. Andersona

(opracowane na podstawie National Library of Medicines MEDLINE):

Anderson JW, Allgood LD, Turner J, Oeltgen PR, Daggy BP. Effects of psyllium on glucose and serum lipid responses in men with type 2 diabetes and hypercholesterolemia. Am J Clin Nutr. 1999 Oct;70(4):466-73.

Anderson JW, O’Neal DS, Riddell-Mason S, Floore TL, Dillon DW, Oeltgen PR. Postprandial serum glucose, insulin, and lipoprotein responses to high- and low-fiber diets. Metabolism. 1995 Jul;44(7):848-54.

Geil PB, Anderson JW. Nutrition and health implications of dry beans: a review. J Am Coll Nutr. 1994 Dec;13(6):549-58. Review.

Anderson JW, Smith BM, Gustafson NJ. Health benefits and practical aspects of high-fiber diets. Am J Clin Nutr. 1994 May;59(5 Suppl):1242S-1247S. Review.

Hamilton CC, Geil PB, Anderson JW. Management of obesity in diabetes mellitus. Diabetes Educ. 1992 Sep-Oct;18(5):407-10.

Anderson JW. Dietary fiber and diabetes: what else do we need to know? Diabetes Res Clin Pract. 1992 Aug;17(2):71-3.

Hamilton CC, Anderson JW. Fiber and weight management. J Fla Med Assoc. 1992 Jun;79(6):379-81. Review.

Anderson JW, Akanji AO. Dietary fiber–an overview. Diabetes Care. 1991 Dec;14(12):1126-31. Review.

Anderson JW, Zeigler JA, Deakins DA, Floore TL, Dillon DW, Wood CL, Oeltgen PR, Whitley RJ. Metabolic effects of high-carbohydrate, high-fiber diets for insulin-dependent diabetic individuals. Am J Clin Nutr. 1991 Nov;54(5):936-43.

Fukagawa NK, Anderson JW, Hageman G, Young VR, Minaker KL. High-carbohydrate, high-fiber diets increase peripheral insulin sensitivity in healthy young and old adults. Am J Clin Nutr. 1990 Sep;52(3):524-8.

Anderson JW, Smith BM, Geil PB. High-fiber diet for diabetes. Safe and effective treatment. Postgrad Med. 1990 Aug;88(2):157-61, 164, 167-8. Review.

Anderson JW, Gustafson NJ. Adherence to high-carbohydrate, high-fiber diets. Diabetes Educ. 1989 Sep-Oct;15(5):429-34.

Anderson JW, Bridges SR, Tietyen J, Gustafson NJ. Dietary fiber content of a simulated American diet and selected research diets. Am J Clin Nutr. 1989 Feb;49(2):352-7.

Anderson JW. Recent advances in carbohydrate nutrition and metabolism in diabetes mellitus. J Am Coll Nutr. 1989;8 Suppl:61S-67S. Review.

Anderson JW, Geil PB. New perspectives in nutrition management of diabetes mellitus. Am J Med. 1988 Nov 28;85(5A):159-65. Review.

Anderson JW, Bridges SR. Dietary fiber content of selected foods. Am J Clin Nutr. 1988 Mar;47(3):440-7.

Anderson JW, Gustafson NJ, Bryant CA, Tietyen-Clark J. Dietary fiber and diabetes: a comprehensive review and practical application. J Am Diet Assoc. 1987 Sep;87(9):1189-97. Review.

Anderson JW, Gustafson NJ. Dietary fiber in disease prevention and treatment. Compr Ther. 1987 Jan;13(1):43-53.

Anderson JW, Bryant CA. Dietary fiber: diabetes and obesity. Am J Gastroenterol. 1986 Oct;81(10):898-906. Review.

Anderson JW. Fiber and health: an overview. Am J Gastroenterol. 1986 Oct;81(10):892-7.

Anderson JW, Gustafson NJ. Type II diabetes: current nutrition management concepts. Geriatrics. 1986 Aug;41(8):28-35.

Anderson JW. Physiological and metabolic effects of dietary fiber. Fed Proc. 1985 Nov;44(14):2902-6. Review.

Story L, Anderson JW, Chen WJ, Karounos D, Jefferson B. Adherence to high-carbohydrate, high-fiber diets: long-term studies of non-obese diabetic men. J Am Diet Assoc. 1985 Sep;85(9):1105-10.

Anderson JW. Health implications of wheat fiber. Am J Clin Nutr. 1985 May;41(5 Suppl):1103-12. Review.

Anderson JW, Story L, Sieling B, Chen WJ. Plant fiber content of selected breakfast cereals. Diabetes Care. 1981 Jul-Aug;4(4):490-2.

Anderson JW, Sieling B. High-fiber diets for diabetics: unconventional but effective. Geriatrics. 1981 May;36(5):64-72.

Anderson JW, Chandler C. High fiber diet benefits for diabetics. Diabetes Educ. 1981 Summer;7(2):34-8.

Anderson JW. High-fibre diets for diabetic and hypertriglyceridemic patients. Can Med Assoc J. 1980 Nov 22;123(10):975-9.

Anderson JW. Newer approaches to diabetes diets: high-fiber diet. Med Times. 1980 May;108(5):41-4.

Anderson JW. The role of dietary carbohydrate and fiber in the control of diabetes. Adv Intern Med. 1980;26:67-96. Review.

Anderson JW, Ferguson SK, Karounos D, O’Malley L, Sieling B, Chen WJ. Mineral and vitamin status on high-fiber diets: long-term studies of diabetic patients. Diabetes Care. 1980 Jan-Feb;3(1):38-40.

Anderson JW, Ward K. High-carbohydrate, high-fiber diets for insulin-treated men with diabetes mellitus. Am J Clin Nutr. 1979 Nov;32(11):2312-21.

Anderson JW, Midgley WR, Wedman B. Fiber and diabetes. Diabetes Care. 1979 Jul-Aug;2(4):369-77.

Anderson JW. High carbohydrate, high fiber diets for patients with diabetes. Adv Exp Med Biol. 1979;119:263-73.

Anderson JW, Lin WJ, Ward K. Composition of foods commonly used in diets for persons with diabetes. Diabetes Care. 1978 Sep-Oct;1(5):293-302.

Anderson JW, Ward K. Long-term effects of high-carbohydrate, high-fiber diets on glucose and lipid metabolism: a preliminary report on patients with diabetes. Diabetes Care. 1978 Mar-Apr;1(2):77-82.

Lin WJ, Anderson JW. Effects of high sucrose or starch-bran diets on glucose and lipid metabolism of normal and diabetic rats. J Nutr. 1977 Apr;107(4):584-95.

Kiehm TG, Anderson JW, Ward K. Beneficial effects of a high carbohydrate, high fiber diet on hyperglycemic diabetic men. Am J Clin Nutr. 1976 Aug;29(8):895-9.

Artykuły dr Emanuela Cheraskina

Cheraskin, E. et al The Birmingham, Alabama 1964 Diabetes Detection Drive: Parts I-VII. Alabama Journal of Medical Sciences, 1966-1969.

Cheraskin, E., Ringsdorf, W.M., Jr., Setyaadmadja, A.T.S.H., Barrett, R.A., Sibley, G.T. and Reid, R.W. Environmental factors in blood glucose regulation. Journal of the American Geriatrics Society 16: #7, 823-825, July 1968

Cheraskin, E. The role of diabetes mellitus in dental practice. Journal of Dental Medicine 15: #2, 67-69, April 1960

Cheraskin, E., Ringsdorf, WY., Jr., Setyaadmadja, A.T.S.H. and Thielens, K.B. The Birmingham, Alabama 1964 Diabetes Detection Drive: I. General information. Alabama Journal of Medical Sciences 3: #1, 33-38, January 1966

Cheraskin, E. Vitamin C: Who needs it? 8. Diabetes and scurvy: Are they cousins? Health and Nutrition Update 7: #4, 5-8, Winter 1992

Sheridan, R.C., Jr., Cheraskin, E., Flynn, F.H. and Hutto, A.C. Epidemiology of diabetes mellitus: I. Review of the dental literature. Journal of Periodontology 30: #3, 242-252, July 1959

Sheridan, R.C., Jr., Cheraskin, E., Flynn, F.H. and Hutto, A.C. Epidemiology of diabetes mellitus: II. A study of 100 dental patients. Journal of Periodontology 30: #4, 298-323, October 1959.

Źródło: http://www.doctoryourself.com/diabetes.html