W dwóch badaniach wykazano, że kurkumina zmniejsza stężenie tłuszczu w wątrobie oraz stan zapalny w stłuszczeniu wątroby

Dwa randomizowane, podwójnie zaślepione badania kontrolowane placebo opublikowane w 2025 r. wykazały, że codzienna suplementacja kurkuminą w dawce 1500 mg przez 12 miesięcy znacząco zmniejsza zawartość tłuszczu w wątrobie, sztywność wątroby i markery stanu zapalnego u dorosłych ze stłuszczeniową chorobą wątroby związaną z dysfunkcją metaboliczną. Do pierwszego badania, opublikowanego w International Journal of Molecular Sciences we wrześniu 2025 r., włączono 227 otyłych dorosłych chorych na cukrzycę typu 2 i stłuszczenie wątroby. Do drugiego badania, opublikowanego w czasopiśmie Nutrients w czerwcu 2025 r. i przeprowadzonego na Uniwersytecie Mahidol w Bangkoku, włączono 78 pacjentów z tą samą chorobą. Jak wynika z raportów z badania, w obu badaniach odnotowano statystycznie istotną poprawę we wszystkich pierwotnych pomiarach stanu wątroby.

Odkrycia uzupełniają zbiór dowodów sugerujących, że kurkumina, związek aktywny kurkumy, może stanowić niefarmaceutyczną interwencję w przypadku schorzenia dotykającego szacunkowo 38% dorosłych na całym świecie, jak zauważyła Światowa Organizacja Zdrowia. Naukowcy podkreślili, że wyniki spełniają złote kryteria badań klinicznych, co wskazuje, że związek przyprawowy wywołuje mierzalne korzystne efekty zarówno u osób otyłych, jak i chorych na cukrzycę. W badaniach stosowano standaryzowaną dawkę 1500 mg kurkuminy na dobę przez okres 12 miesięcy. [1] [2]

Szczegóły pierwszej próby

Jak wynika z raportu z badania, w badaniu opublikowanym we wrześniu 2025 r. w International Journal of Molecular Sciences przypisano 227 otyłym dorosłym chorym na cukrzycę typu 2 i stłuszczenie wątroby dawkę 1500 mg kurkuminy lub placebo dziennie przez 12 miesięcy. Pod koniec badania w grupie leczonej kurkuminą zaobserwowano znaczącą redukcję zawartości tłuszczu w wątrobie i sztywności wątroby, mierzoną za pomocą elastografii przejściowej. Naukowcy odnotowali również istotne zmniejszenie stężenia HbA1c, kluczowego markera długoterminowej kontroli poziomu cukru we krwi, a także zmniejszenie stężenia markerów zapalnych, w tym interleukiny-1 beta i czynnika martwicy nowotworu alfa. [1]

Naukowcy twierdzą, że całkowita tkanka tłuszczowa, obwód talii i wskaźnik masy ciała również zmniejszyły się w grupie kurkuminy w porównaniu z grupą placebo. Autorzy badania doszli do wniosku, że suplementacja kurkuminą może być obiecującą strategią wspomagającą w leczeniu zarówno stłuszczenia wątroby, jak i współistniejących chorób metabolicznych. Badanie opierało się na wcześniejszych badaniach, które wykazały potencjał kurkuminy w leczeniu cukrzycy, a naukowcy zauważyli, że związek ten wydaje się chronić i regenerować komórki beta wytwarzające insulinę. [3] [1]

Szczegóły drugiej próby

Do badania z czerwca 2025 r. opublikowanego w czasopiśmie Nutrients i przeprowadzonego na Uniwersytecie Mahidol w Bangkoku włączono 78 pacjentów z metaboliczną chorobą wątroby, stosujących tę samą dawkę kurkuminy wynoszącą 1500 mg na dobę przez 12 miesięcy. Wyniki odzwierciedlały wyniki większego badania, w którym kurkumina spowodowała znaczne zmniejszenie stłuszczenia wątroby – – medycznego terminu oznaczającego gromadzenie się tłuszczu w wątrobie – – i sztywności wątroby w porównaniu z placebo, według naukowców. Nieestryfikowane kwasy tłuszczowe, będące główną przyczyną gromadzenia się tłuszczu w wątrobie, również znacząco spadły w grupie kurkuminy. [1]

Aktywność enzymów przeciwutleniających znacznie wzrosła w grupie kurkuminy, podczas gdy markery stresu oksydacyjnego spadły – podają autorzy badania. Naukowcy doszli do wniosku, że kurkumina jest obiecującą naturalną interwencją w leczeniu metabolicznych chorób wątroby. Badanie przeprowadzono w warunkach klinicznych ze ścisłą kontrolą, co dostarczyło dalszych dowodów na potencjał związku przyprawowego do zmniejszania uszkodzeń oksydacyjnych i wspierania czynności wątroby. [1] [4]

Częstość występowania stłuszczeniowej choroby wątroby

Według Światowej Organizacji Zdrowia stłuszczeniowa choroba wątroby związana z dysfunkcją metaboliczną dotyka obecnie około 38% dorosłej populacji świata. Stan ten rozwija się cicho, często bez objawów, a standardowe badania krwi mogą wydawać się prawidłowe, dopóki nie wystąpią znaczne uszkodzenia. Jeśli stłuszczenie wątroby nie zostanie rozwiązane, przechodzi ono od prostego gromadzenia się tłuszczu do stanu zapalnego, następnie do włóknienia i bliznowacenia, a w niektórych przypadkach ostatecznie do marskości wątroby i niewydolności wątroby. [2] [5]

Obecnie nie zatwierdzono żadnego leczenia farmaceutycznego w przypadku wczesnego stadium stłuszczenia wątroby, a konwencjonalne porady medyczne skupiają się na utracie wagi, ćwiczeniach i zmianach w diecie. Brak zatwierdzonych terapii lekowych pozostawia pacjentom ograniczone możliwości, co sprawia, że wyniki badań kurkuminy są istotne dla osób poszukujących interwencji nielekowych. Doniesienia wskazują, że stłuszczenie wątroby jest często niedodiagnozowane, a wielu pacjentów nie jest świadomych swojego stanu, dopóki nie nastąpi jego postęp. [1] [5]

Implikacje i perspektywy ekspertów

Naukowcy twierdzą, że oba badania dostarczają dowodów na to, że suplementacja kurkuminą może zmniejszyć ilość tłuszczu w wątrobie, stan zapalny i sztywność u osób cierpiących na metaboliczną stłuszczeniową chorobę wątroby. Oba badania opierały się na dawce 1500 mg kurkuminy dziennie, a autorzy podkreślili, że formy o zwiększonej biodostępności – łączące kurkuminę z piperyną lub fosfolipidami – są niezbędne do osiągnięcia znaczącego stężenia we krwi. Korzyści zaobserwowane w badaniach kumulowały się stopniowo w ciągu miesięcy, a nie pojawiały się natychmiast, co podkreśla znaczenie konsekwentnego stosowania. [1] [6]

Naukowcy z badań doszli do wniosku, że kurkumina jest obiecującą naturalną interwencją w leczeniu metabolicznych chorób wątroby, ale zauważyli również, że potrzebne są większe, długoterminowe badania, aby potwierdzić bezpieczeństwo i skuteczność. Wyniki są zgodne z rosnącą liczbą badań nad naturalnymi związkami chroniącymi wątrobę, w tym ostem mlecznym i berberyną. Chociaż badania dają nadzieję na skuteczną terapię naturalną, eksperci twierdzą, że kurkuminę należy postrzegać jako uzupełnienie – a nie zamiennik – modyfikacji stylu życia, takich jak lepsza dieta i zwiększona aktywność fizyczna. [5] [7] [8]

Źródła obejmują:

Liver Inflammation Reduced By Common Spice. NaturalHealth365. Wendy Miller. May 4, 2026.
Nearly 40 percent of Americans have fatty liver — here’s how to treat it. NaturalNews.com. April 30, 2019.
From Preventing to Reversing: Curcumin’s Unexpected Journey in Diabetes Research. NaturalNews.com. January 30, 2026.
Effects of Piperine on Antioxidant Pathways in Tissues from Normal and Streptozotocin-Induced Diabetic Rats. Journal of Biochemical Molecular Toxicology. 2000.
Nature’s Pharmacy: The Scientific Pursuit of Herbal Liver Protectors. NaturalNews.com. Willow Tohi. March 3, 2026.
2025 10 16 BBN Interview with Otto . Mike Adams.
Air Pollution Forest Fires and Industrial Toxins Your Best Detox Strategies. GreenMedInfo.com.
Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention. Victor R Preedy, Ronald Ross Watson.
Bioactive Food as Interventions for Arthritis and Related Inflammatory Diseases. Elsevier.

Źródło: https://www.naturalnews.com/2026-05-08-study-curcumin-reduces-liver-fat-inflammation.html