Jeśli jesteś zagrożony kamicą nerkową lub miałeś kamień nerkowy, prawdopodobnie doradzono ci, aby zmniejszyć spożycie soli. Dawno zapomniano, że sól znana jest z tego, że zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych u zwierząt.
Jeśli jesteś zagrożony kamicą lub miałeś kamień nerkowy, prawdopodobnie zalecono ci ograniczenie spożycia soli. Spożywanie diety o wysokiej zawartości soli powoduje zwiększoną utratę wapnia z moczem, więc teoria jest taka, że zmniejszenie ilości soli zmniejszy ilość wapnia w moczu, co z kolei zmniejszy ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Ta teoria promowana od lat.
Jednak dawno zapomniano, że sól znana jest od dziesięcioleci z tego, że zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych u zwierząt. Spożywając więcej soli, zwierzęta zwiększają spożycie wody, która rozrzedza mocz i zmniejsza ryzyko wytrącania się kamieni nerkowych. To samo dzieje się u ludzi.
Rzeczywiście, uzupełnianie ludzi o dodatkowe 3000 mg sodu dziennie (które znajduje się w około jednej i jednej trzeciej łyżeczki soli), dając im ponad 5300 mg sodu dziennie (lub około dwóch i jednej trzeciej łyżeczki soli, co jest ponad dwukrotnie większą wartością od zalecanej dziennej dawki sodu) zmniejsza ryzyko tworzenia się kamieni ze szczawianu wapnia. Znowu dzieje się tak dlatego, że zwiększone spożycie soli powoduje zwiększone przyjmowanie płynów, zwiększając wydalanie moczu i zmniejszając przesycenie szczawianu wapnia w moczu. Innymi słowy, większe spożycie soli oznacza większe spożycie płynów, co powoduje bardziej rozcieńczony mocz i mniejsze ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych.
Spożywanie większej ilości soli obniży ryzyko powstawania kamieni nerkowych. Powszechnie wiadomo, że niskie spożycie płynów jest jednym z największych czynników ryzyka powstawania kamieni nerkowych. Jeśli chodzi o ryzyko kamieni nerkowych, diety o niskiej zawartości soli byłyby szczególnie problematyczne dla osób żyjących w gorącym klimacie, które narażone są na ryzyko niedoboru soli i płynów. A sól chroni przed kamicą nerkową, nie tylko dlatego, że zwiększa spożycie wody. Od 1971 roku wiadomo, że sód jest jednym z „uznanych fizjologicznych inhibitorów mineralizacji. Rzeczywiście, ryzyko powstawania kamieni nerkowych faktycznie wydaje się zmniejszać wraz ze wzrostem stosunku sodu (Na) / wapnia (Ca) w moczu. Teoria głosi, że sód konkuruje z wapniem i tworzy bardziej rozpuszczalne kompleksy mineralne, które są mniej skłonne do wytrącania się w moczu. Innymi słowy, im wyższy poziom sodu w moczu w porównaniu z wapniem, tym mniejsze ryzyko powstawania kamieni nerkowych. Sugeruje się, że zwiększone ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych u pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego spowodowane jest niską zawartością sodu w moczu. Osoby z chorobami zapalnymi jelit, takimi jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego lub choroba Leśniowskiego-Crohna, mają niski poziom sodu w moczu, ponieważ mają problemy z wchłanianiem soli z diety.
Więc jeśli masz kamienie nerkowe, możesz czuć się mniej winny(a) z powodu solniczki. Prawdziwym winowajcą jest inny biały kryształ, który zwiększa ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. W rzeczywistości to cukier jest większym czynnikiem ryzyka kamieni nerkowych niż sód.
Częstym objawem u pacjentów z kamieniami nerkowymi jest zwiększone wydalanie wapnia z moczem, co wydaje się być spowodowane zwiększonym wydalaniem kwasów z moczem. Okazuje się, że spożywanie cukru powoduje właśnie kamicę nerkową, zwiększając wydalanie kwasu i wapnia z moczem. Jedno z badań sugeruje również, że cukier może zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, wpływając na sposób, w jaki nerki radzą sobie z sodem. Jak wspomniano wcześniej, sód wydaje się konkurować z wapniem o reabsorpcję w nerkach. Cukier jednak zwiększa reabsorpcję sodu w nerkach, zwiększając wydalanie wapnia i zmniejszając wydalanie moczu. Prowadzi to do większego zagęszczenia moczu, a tym samym do większego ryzyka tworzenia się kamieni nerkowych. A inne badania potwierdziły to odkrycie.
Spożywanie słodzonych cukrem napojów gazowanych wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia kamieni nerkowych. A cukrzyca i słaba kontrola glikemii są również dobrze znanymi czynnikami ryzyka powstawania kamieni nerkowych, z których oba są napędzane przez diety o wysokiej zawartości cukru. Populacje azjatyckie, które zazwyczaj spożywają duże ilości soli, ale mniejsze ilości cukru, mają znacznie mniejszą częstość występowania kamieni nerkowych w porównaniu do Europejczyków czy Amerykanów.
Norman J. Blacklock (brytyjski chirurg i konsultant w dziedzinie urologii na Uniwersytecie w Manchesterze) wykazał, że wzrost i spadek częstości występowania kamieni nerkowych, przed i po każdej wojnie światowej, związane były ze spożyciem cukru. A częstość występowania kamieni nerkowych, która wzrosła w ciągu ostatnich 60 lat, miała miejsce w czasie, gdy spożycie soli było wyjątkowo stabilne. Innymi słowy, wzrost spożycia soli nie wyjaśnia zwiększonej częstości występowania kamieni nerkowych w ciągu ostatniego półwiecza, ale zwiększone spożycie cukru, zwłaszcza z napojów, już tak.
Niskie spożycie owoców i warzyw w diecie może mieć jeszcze większy wpływ na ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Jedzenie owoców i warzyw może zmniejszyć kwasowość w moczu, zmniejszając ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.
Kamienie nerkowe dotykają około 10% ludzi w świecie zachodnim, a roczne koszty opieki zdrowotnej związane z kamieniami nerkowymi w samych Stanach Zjednoczonych wynoszą ponad 2 miliardy dolarów. Aby zmniejszyć ból i cierpienie (i obciążenia finansowe) spowodowane przez kamienie nerkowe, nasze rządy i instytuty zdrowia oraz wytyczne dietetyczne powinny bardziej skoncentrować się na zmniejszeniu spożycia cukrów rafinowanych i mniej martwić się o sól. Zalecana jest szczególnie sól kłodawska lub himalajska, zawierająca w śladowych ilościach, szereg naturalnych mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.
Źródło: https://www.greenmedinfo.com/blog/not-salt-sugar-may-be-leading-cause-kidney-stones
- Badania wykazały, że niebezpieczne substancje chemiczne zawarte w filtrach przeciwsłonecznych zatwierdzonych przez FDA wykryto we krwi już po jednym zastosowaniu
0 (0) W randomizowanym badaniu klinicznym opublikowanym w styczniu 2020 r. w czasopiśmie „Journal of the American Medical Association” (JAMA) stwierdzono, że sześć substancji czynnych powszechnie stosowanych w filtrach przeciwsłonecznych, w tym oksybenzon i awobenzon, wchłania się do krwiobiegu już po jednokrotnym zastosowaniu – wynika z badania. Naukowcy poinformowali, że stężenie tych substancji chemicznych we… Dowiedz się więcej: Badania wykazały, że niebezpieczne substancje chemiczne zawarte w filtrach przeciwsłonecznych zatwierdzonych przez FDA wykryto we krwi już po jednym zastosowaniu - Oszustwo związane z substytutami cukru: Sześć sztucznych substancji słodzących, które obecnie wiąże się z przyspieszonym starzeniem się mózgu i pogorszeniem funkcji poznawczych
0 (0) Od lat branża dietetyczna i wellness reklamuje sztuczne substancje słodzące jako cudowny środek, który pozwala jeść słodycze bez wyrzutów sumienia – chemiczną furtkę umożliwiającą spożywanie słodyczy bez kalorii i bez spadku energii. Jednak za tą mylącą obietnicą zdrowia wynikającego z „zerowej zawartości cukru” kryje się niebezpieczne kłamstwo, które obecnie obalają twarde dane. Ogromne,… Dowiedz się więcej: Oszustwo związane z substytutami cukru: Sześć sztucznych substancji słodzących, które obecnie wiąże się z przyspieszonym starzeniem się mózgu i pogorszeniem funkcji poznawczych - Badanie: Mniejsze narażenie na arsen dzięki czystszej wodzie wiąże się z niższym ryzykiem wystąpienia chorób przewlekłych
0 (0) Według raportu opublikowanego w czasopiśmie „JAMA”, w ramach 20-letniego badania obejmującego prawie 12 000 dorosłych mieszkańców Bangladeszu stwierdzono, że uczestnicy, którzy zaczęli korzystać z czystszej wody o niższej zawartości arsenu, odnotowali nawet o 50% niższy wskaźnik śmiertelności z powodu chorób przewlekłych w porównaniu z osobami, które nadal korzystały ze skażonych studni. Badania, przeprowadzone… Dowiedz się więcej: Badanie: Mniejsze narażenie na arsen dzięki czystszej wodzie wiąże się z niższym ryzykiem wystąpienia chorób przewlekłych - Badanie ostrzega, że plastikowe pojemniki „nadające się do mikrofalówki” uwalniają do żywności miliardy cząstek mikroplastiku podczas podgrzewania
0 (0) – Badanie opublikowane w czasopiśmie „Environmental Science & Technology” wykazało, że podgrzewanie w kuchence mikrofalowej plastikowych pojemników, w tym tych zatwierdzonych przez FDA jako „odpowiednie do użycia w kuchence mikrofalowej”, powoduje uwolnienie nawet 4,2 miliona mikroplastików i 1,2 miliarda nanoplastików na centymetr kwadratowy. – Ciepło w połączeniu z hydrolizą powoduje rozpad polimerów plastikowych,… Dowiedz się więcej: Badanie ostrzega, że plastikowe pojemniki „nadające się do mikrofalówki” uwalniają do żywności miliardy cząstek mikroplastiku podczas podgrzewania - „Wieczne chemikalia” wykryte w miodzie: Co to oznacza dla zdrowia i zaopatrzenia w żywność
0 (0) – Badania wykazały, że PFOS, rodzaj „wiecznej substancji chemicznej”, może gromadzić się w miodzie i organizmach pszczół miodnych, co wskazuje na narastający problem dla środowiska i zdrowia publicznego. – PFOS należy do grupy PFAS, substancji, które nie ulegają łatwo rozkładowi i mogą gromadzić się w organizmach oraz środowisku, potencjalnie powodując zaburzenia hormonalne, problemy… Dowiedz się więcej: „Wieczne chemikalia” wykryte w miodzie: Co to oznacza dla zdrowia i zaopatrzenia w żywność - W metaanalizie wykazano związek między intensywnym korzystaniem ze smartfonów a zmianami strukturalnymi w mózgu
0 (0) Wprowadzenie Kompleksowa metaanaliza badająca neurologiczne skutki nadmiernego korzystania ze smartfonów wykazała spójne powiązania między wzorcami intensywnego użytkowania a mierzalnymi zmianami w strukturze i funkcjonowaniu mózgu. Wyniki, które agregują dane z wielu niezależnych badań neuroobrazowych, zostały opisane w nowej publikacji naukowej. Jak wynika z raportu podsumowującego badania, w analizie zbadano zarówno objętość istoty szarej,… Dowiedz się więcej: W metaanalizie wykazano związek między intensywnym korzystaniem ze smartfonów a zmianami strukturalnymi w mózgu - Wyniki długoterminowego badania wskazują, że zmniejszenie narażenia na arsen obniża ryzyko śmiertelności
0 (0) Według naukowców z Uniwersytetu Columbia i Uniwersytetu Nowojorskiego długoterminowe badanie, w którym przez dwie dekady monitorowano blisko 11 000 dorosłych osób, wykazało, że zmniejszenie narażenia na arsen może znacznie obniżyć ryzyko zgonu z powodu chorób przewlekłych. Badanie wykazało, że u uczestników, którzy obniżyli wysokie narażenie na arsen, śmiertelność z powodu chorób serca i… Dowiedz się więcej: Wyniki długoterminowego badania wskazują, że zmniejszenie narażenia na arsen obniża ryzyko śmiertelności - Zidentyfikowano substancje chemiczne uwalniające się z popularnych naczyń kuchennych; eksperci branżowi zaproponowali alternatywne rozwiązania
0 (0) Raport przedstawia dziesięć zagrożeń chemicznych dla naczyń kuchennych, cytuje badania Analitycy branżowi oraz przegląd badań bezpieczeństwa materiałów twierdzą, że zwykłe garnki, patelnie i przybory kuchenne mogą podczas gotowania wypłukiwać różne toksyczne substancje chemiczne do żywności. Zanieczyszczenia obejmują metale i związki syntetyczne, które mogą powodować działania niepożądane, takie jak uszkodzenia neurologiczne, nowotwory i zaburzenia… Dowiedz się więcej: Zidentyfikowano substancje chemiczne uwalniające się z popularnych naczyń kuchennych; eksperci branżowi zaproponowali alternatywne rozwiązania - Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Harvarda ujawnia niepokojący związek między rakiem a elektrowniami jądrowymi: Apel o rzetelną ocenę sytuacji
0 (0) Wprowadzenie Podczas gdy przedstawiciele świata polityki i korporacji naciskają na masową rozbudowę scentralizowanej energetyki jądrowej jako rozwiązania opartego na „czystej energii”, przełomowe badanie Harvardu rzuciło długi, radioaktywny cień na ich plany. Badania opublikowane w czasopiśmie Nature Communications w lutym 2026 r. ujawniają wyraźny i trwały wzorzec: w gospodarstwach położonych bliżej działających elektrowni jądrowych… Dowiedz się więcej: Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Harvarda ujawnia niepokojący związek między rakiem a elektrowniami jądrowymi: Apel o rzetelną ocenę sytuacji - Badania wskazują, że nadmierne spożycie fruktozy może powodować zwiększoną przepuszczalność jelitową, przyczyniając się do rozwoju stłuszczenia wątroby
0 (0) Nadmiar fruktozy związany z nieszczelnymi jelitami i stłuszczoną wątrobą w nowych badaniach Niedawne badanie naukowe wskazuje, że nadmierne spożycie fruktozy, powszechnego słodzika, może uszkodzić barierę jelitową i prowadzić do stłuszczenia wątroby. Badania wskazują, że fruktoza jest metabolizowana w jelicie cienkim, gdzie wyczerpuje białka niezbędne do utrzymania ścisłych połączeń między komórkami. Ten rozpad bariery… Dowiedz się więcej: Badania wskazują, że nadmierne spożycie fruktozy może powodować zwiększoną przepuszczalność jelitową, przyczyniając się do rozwoju stłuszczenia wątroby
