Polifenole są związkami obecnymi w różnych owocach, warzywach, kawie, herbacie i orzechach. Coraz częściej odkrywa się ich niektóre korzystne skutki dla zdrowia. Resweratrol jest polifenolem występującym w bardzo wysokich stężeniach w winogronach, czerwonym winie i purpurowym soku winogronowym oraz w mniejszych ilościach w orzeszkach ziemnych, jagodach, borówkach, żurawinie i ciemnej czekoladzie. Uważa się, że rośliny wytwarzają resweratrol dla ochrony przed zakażeniami bakteryjnym i grzybiczymi.
Resweratrol jest powszechnie znany z działania przeciw starzeniu. Większość przeciwstarzeniowych właściwości resweratrolu wynika z tego, że jest silnym przeciwutleniaczem i środkiem przeciwzapalnym. Ponadto wykazano przeciwnowotworowe, przeciwcukrzycowe i przeciwciśnieniowe działanie resweratrolu. Jednym z proponowanych mechanizmów działania resweratrolu może być to, że wpływa na ścieżki produkcji energii w obrębie komórek, zapobiegając degradacji specyficznej cząsteczki zwanej cyklicznym adenozynomonofosforanem (cAMP).
Badacze odkryli, że resweratrol może skutecznie poprawiać stan zdrowia serca poprzez swoje właściwości antyoksydacyjne. Pomaga zapobiegać uszkodzeniom naczyń krwionośnych, obniża poziom złego i zwiększa poziom dobrego cholesterolu oraz zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi. Oprócz właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych, wykazano także, że resweratrol skutecznie rozrzedza krew na skutek hamowania agregacji płytek. Dzięki produkcji tlenku azotu i relaksacji naczyń krwionośnych resweratrol pomaga utrzymać ciśnienie krwi w optymalnym zakresie.
Stwierdzono ponadto, że resweratrol poprawia tolerancję glukozy przez organizm i opóźnia insulinooporność. Obydwa te mechanizmy są ważne dla jego potencjału przeciwcukrzycowego. Resweratrol zwiększa wrażliwość komórek trzustki na dostępną insulinę oraz zwiększa rozkład glukozy przez komórki bez zwiększania zapotrzebowania na insulinę. Ponadto resweratrol zapobiega również uszkodzeniu nerek przez wysoki poziomu cukru we krwi (nefropatia cukrzycowa). W badaniu klinicznym pacjentom z cukrzycą typu 2 podawano resweratrol z użyciem lub bez użycia standardo wych leków przeciwcukrzycowych. Po trzech miesiącach ciągłej suplementacji resweratrolem zaobserwowano, że u pacjentów przyjmujących resweratrol wystąpiło znaczne zmniejszenie poziomów hemoglobiny glikowanej (Hb1Ac), które są wskaźnikami długoterminowej kontroli glikemii. Także ich wskaźniki całkowitego poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi wykazały znaczną poprawę w porównaniu do poziomów w grupie kontrolnej.
Resweratrol może utrudniać rozwojowi raka na wielu etapach. Właściwości przeciwnowotworowe resweratrolu są przypisywane jego selektywnemu oddziaływaniu na procesy apoptozy (zabija komórki nowotworowe) i angiogenezy (redukuje wzrost naczyń krwionośnych w guzach). Ponadto przez hamowanie niszczących kolagen enzymów metaloproteinazy macierzy (MMP) resweratrol ma również właściwości przeciwprzerzutowe. Przeciwnowotworowe działanie resweratrolu badano w różnych
rodzajach raka, takich jak szpiczak mnogi oraz nowotwory płuc, skóry, sutka, prostaty, żołądka i jelita grubego.
Badaliśmy właściwości antynowotworowe resweratrolu i innych roślinnych związków biologicznych wobec włókniakomięsaka, bardzo agresywnego raka tkanki łącznej. Zastosowana przez nas specyficzna kombinacja związków pochodzenia roślinnego zredukowała wzrost komórek raka w indukowanej apoptozie o 80% przy dawce 100 mikrogramów/ml oraz hamowała wydzielanie enzymów MMP.
Dlatego po włączeniu do codziennej diety resweratrol może nam przynosić korzyści na wiele sposobów, bo chroni układ sercowonaczyniowy, zwiększa energię i wytrzymałość, a nawet potencjalnie zapobiega chorobom Alzheimera i Parkinsona.
Polecam również artykuł: “Ochronne działanie kwercetyny na nasze zdrowie.”
Źródło: https://www.dr-rath-foundation.org/2017/10/health-protective-effects-of-phytonutrients-resveratrol
- Wartości odżywcze pomidorów i ich korzyści zdrowotne: co wynika z badań
0 (0) Wartości odżywcze pomidorów i korzyści zdrowotne Pomidory są jednym z najczęściej spożywanych warzyw na świecie i stanowią źródło niezbędnych składników odżywczych, jak wskazują badacze zajmujący się żywieniem. Chociaż z botanicznego punktu widzenia klasyfikowane są jako owoce, w kuchni pomidory są powszechnie traktowane jako warzywa. Jak wynika z wielu badań, dostarczają one potasu, witaminy… Dowiedz się więcej: Wartości odżywcze pomidorów i ich korzyści zdrowotne: co wynika z badań - Badanie: Karotenoidy zawarte w diecie mają wpływ na poprawę stanu skóry i zmniejszenie oznak starzenia się
0 (0) W przeglądzie systematycznym opublikowanym w lipcu 2026 roku w czasopiśmie „Nutrients” stwierdzono, że spożycie karotenoidów w diecie wiąże się z poprawą stanu skóry, w tym zmniejszeniem głębokości zmarszczek, zwiększeniem nawilżenia i poprawą elastyczności. Jak podają naukowcy, przegląd obejmował 176 badań opublikowanych w latach 2000–2025, w których analizowano wpływ karotenoidów na skórę. Główny autor… Dowiedz się więcej: Badanie: Karotenoidy zawarte w diecie mają wpływ na poprawę stanu skóry i zmniejszenie oznak starzenia się - Starożytny środek kuchenny, który, jak wykazano, neutralizuje śmiertelne patogeny, potwierdzając słuszność tysiącletniej mądrości ludowej
0 (0) – Najnowsze badania potwierdzają, że połączenie imbiru i czosnku zapewnia znacznie silniejsze działanie przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe niż stosowanie każdego z tych składników osobno. – Połączenie imbiru i czosnku jest skuteczniejsze w zwalczaniu szkodliwych bakterii (takich jak E. coli) i modelowych wirusów, a do zahamowania rozwoju patogenów wymaga mniejszego stężenia niż poszczególne ekstrakty.… Dowiedz się więcej: Starożytny środek kuchenny, który, jak wykazano, neutralizuje śmiertelne patogeny, potwierdzając słuszność tysiącletniej mądrości ludowej - Oto dlaczego naczynia miedziane nagrzewają się inaczej niż jakiekolwiek inne w Twojej kuchni
0 (0) – W przeciwieństwie do stali nierdzewnej czy aluminium, miedź reaguje natychmiast po zmianie ustawienia kuchenki. Zapewnia to precyzyjną kontrolę nad procesem gotowania, zapobiegając przypaleniu sosów lub nierównomiernej karmelizacji. – Miedź doskonale rozprowadza ciepło po całej powierzchni patelni, dzięki czemu nie powstają przypalone plamy na środku ani zimne brzegi. Jest to idealne rozwiązanie w… Dowiedz się więcej: Oto dlaczego naczynia miedziane nagrzewają się inaczej niż jakiekolwiek inne w Twojej kuchni - Astaksantyna — środek terapeutyczny stosowany w chorobach układu krążenia
0 (0) Autor: Dr. Joseph Mercola – Choroby serca rozwijają się niepostrzeżenie przez lata, w miarę jak naczynia krwionośne tracą elastyczność pod wpływem stresu oksydacyjnego i zapalnego, na długo przed pojawieniem się objawów – Astaksantyna wspomaga zdrowie serca, chroniąc błony komórkowe i naczynia krwionośne przed uszkodzeniami na poziomie komórkowym, a nie skupiając się wyłącznie na… Dowiedz się więcej: Astaksantyna — środek terapeutyczny stosowany w chorobach układu krążenia - Spożycie czosnku i szpinaku wiąże się z dobrym stanem serca, kontrolą poziomu cukru we krwi, zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka oraz zmniejszeniem stanu zapalnego
0 (0) Zgodnie z dotychczasowymi badaniami spożywanie czosnku i szpinaku razem może przynosić korzyści dla zdrowia serca, regulacji poziomu cukru we krwi, zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka oraz łagodzenia stanów zapalnych. Oba produkty zawierają związki, takie jak allicyna, flawonoidy, azotany i błonnik, które przyczyniają się do tych efektów. Eksperci ds. żywienia powołują się na liczne… Dowiedz się więcej: Spożycie czosnku i szpinaku wiąże się z dobrym stanem serca, kontrolą poziomu cukru we krwi, zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka oraz zmniejszeniem stanu zapalnego - Kolacja a zdrowie mózgu: Dlaczego pora spożywania kolacji ma większe znaczenie, niż mogłoby się wydawać
0 (0) – Zjedz kolację 2–3 godziny przed snem, aby wspomóc trawienie, sen oraz oczyszczanie mózgu z produktów przemiany materii (układ glimfatyczny). – Zjedz śniadanie w ciągu 30–60 minut od przebudzenia, aby ustabilizować poziom cukru we krwi i poziom energii. – Utrzymuj stałe pory posiłków, aby wzmocnić rytm dobowy i poprawić jakość snu. – Aby… Dowiedz się więcej: Kolacja a zdrowie mózgu: Dlaczego pora spożywania kolacji ma większe znaczenie, niż mogłoby się wydawać - Słodki dar natury: Owoce jako słodka alternatywa o wymiernych korzyściach dla metabolizmu
0 (0) – Owoce są zdrowsze od cukru rafinowanego, ponieważ błonnik, woda, witaminy i przeciwutleniacze spowalniają wchłanianie cukru, zapobiegając gwałtownym skokom poziomu glukozy we krwi. – Winogrona łagodzą czynniki ryzyka zespołu metabolicznego (ciśnienie krwi, poziom lipidów) dzięki polifenolom, takim jak resweratrol. – Mango poprawia kontrolę glikemii i wrażliwość na insulinę; daktyle mają niski indeks glikemiczny… Dowiedz się więcej: Słodki dar natury: Owoce jako słodka alternatywa o wymiernych korzyściach dla metabolizmu - Badania wykazały, że suplementy z kurkuminą mają dziewięć korzyści zdrowotnych
0 (0) Zgodnie z analizą, w obszernym przeglądzie opublikowanym w czasopiśmie „Frontiers in Pharmacology” zbadano terapeutyczne działanie suplementów kurkuminy w dziewięciu schorzeniach. Naukowcy zebrali dane z wielu badań klinicznych, aby ocenić wpływ kurkuminy, głównego związku bioaktywnego zawartego w kurkumie. Międzynarodowy zespół naukowców stwierdził, że suplementacja kurkuminą przyniosła wymierne korzyści w zakresie kontroli poziomu cukru we… Dowiedz się więcej: Badania wykazały, że suplementy z kurkuminą mają dziewięć korzyści zdrowotnych - Bilans żywieniowy „złotych lat”: Dlaczego siedem składników odżywczych ma dziś większe znaczenie niż kiedykolwiek
0 (0) – Białko, witamina B12, błonnik, wapń, witamina D, magnez i kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne do utrzymania masy mięśniowej, prawidłowego funkcjonowania mózgu i zdrowia kości. – Aby zachować masę mięśniową i zapobiegać upadkom, eksperci zalecają spożywanie od 1,2 do 1,6 grama białka na kilogram masy ciała dziennie. – Starzenie się zmniejsza zdolność organizmu… Dowiedz się więcej: Bilans żywieniowy „złotych lat”: Dlaczego siedem składników odżywczych ma dziś większe znaczenie niż kiedykolwiek
