Zwyrodnienie plamki żółtej i optymalne odżywianie

Jeśli kiedykolwiek istniał wyraźny przykład na to, że można zapobiegać zwyrodnieniom plamki żółtej, a nie je leczyć, to jest to przykład na to, że można zapobiegać zwyrodnieniom plamki żółtej. “Macula” oznacza “plamkę”, która w tym przypadku znajduje się na siatkówce. Jest to miejsce, w którym skupiają się obrazy wizualne po wewnętrznej stronie tylnej części oka. Brak przeciwutleniaczy w diecie naraża siatkówkę na ryzyko, powodując przedwczesne starzenie się i pogorszenie jej stanu. Dlatego też spożywanie dużych ilości podstawowych przeciwutleniaczy ochronnych organizmu, a mianowicie witamin C i E, karotenów i niewielkich ilości minerału selenu, pomoże chronić wzrok. Zacznij już teraz, ponieważ zwyrodnienie plamki żółtej jest główną przyczyną utraty wzroku u osób starszych.

Jeśli zdiagnozowano już u Ciebie tę chorobę, Twój lekarz prawdopodobnie powiedział Ci, że nie ma żadnego leczenia, na którym można by polegać. Jeśli tak, to nie ma powodu, by nie spróbować odżywiania. Jeśli przeciwutleniacze mogą zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej, większe ich ilości mogą pomóc w jego odwróceniu.

Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD) jest najczęstszą przyczyną ślepoty w świecie zachodnim. Istnieją zarówno dowody, jak i kontrowersje dotyczące tego, w jakim stopniu witaminy mogą pomóc.

Badanie Eye Disease Case-control Study i inne badania wykazały, że wyższe spożycie karotenoidów w diecie wiązało się z niższym ryzykiem wystąpienia AMD.

Seddon JM, Ajani UA, Sperduto RD et al. Dietary carotenoids, vitamins A, C, and E, and advanced age-related macular degeneration. Eye Disease Case-Control Study Group. JAMA 1994 272: 1413â€“1420

Prawdopodobieństwo wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej zmniejsza się o około połowę u osób z większą ilością karotenoidów we krwi.

Karotenoidy znajdują się w pomarańczowych i zielonych warzywach liściastych.

Eye Disease Case Control Study Group. Risk Factors for Neovascular Age-Related Macular Degeneration. Archives of Ophthalmology; I 10:#12, 1701-1708, December 1992.

Zwyrodnienie plamki żółtej występuje dwukrotnie częściej u pacjentów z niskim poziomem witaminy E.

West S, Vitale S, Hallfrisch J et al. Are Antioxidants or Supplements Protective for Age-Related Macular Degeneration? Archives of Ophthalmology 112:2, 222-227, February 1994.

Badanie z udziałem 3640 uczestników wykazało, że witamina E, witamina C, beta-karoten i cynk zmniejszały ryzyko progresji do zaawansowanego zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem o 25% po sześciu latach u osób wykazujących już oznaki choroby.

Age-related eye disease study research group. [AREDS] A randomized, placebo-controlled clinical trial of high-dose supplementation with vitamins C and E, beta-carotene, and zinc for age-related macular degeneration and vision loss. Arch Ophthalmol. 2001;119:1417â€“1436.

Preparat AREDS zawierał stosunkowo niską dawkę:

500 miligramów (mg) witaminy C (bardzo niska ilość)

400 jednostek międzynarodowych witaminy E (użyto syntetycznej formy DL. Naturalna witamina E działa znacznie lepiej).

15 mg beta-karotenu (jedna duża marchewka zawiera go więcej)

80 mg cynku w postaci tlenku cynku (forma stosowana w kremach do skóry; glukonian cynku jest znacznie lepiej wchłaniany).

2 mg miedzi w postaci tlenku miedzi (prawdopodobnie niewielki czynnik).

I nawet te niskie poziomy nieidealnych form “zmniejszyły ryzyko progresji do zaawansowanego zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem o 25%”.

Wyższe dawki i bardziej odpowiednie formy prawdopodobnie dałyby lepsze wyniki.

Istnieje silny opór instytucjonalny wobec tysięcy miligramów witaminy C, naturalnej (D-alfa) witaminy E i obfitego beta-karotenu. Dzieje się tak pomimo faktów, że witamina C nie powoduje kamieni nerkowych; naturalna (D-alfa) witamina E jest jedyną formą, którą organizm może wykorzystać; a beta-karoten został fałszywie oskarżony o szkodzenie długotrwałym palaczom. Palenie jest tym, co szkodzi długotrwałym palaczom. Zbyt dużo witaminy C wskazuje na bardzo luźne jelita. Nadmiar karotenu, który jest pomarańczowym kolorem marchwi, objawia się pomarańczowym kolorem skóry. Jeśli więc wyglądasz jak dynia, która utknęła w wychodku, zażywaj mniej. Ach, ale jeśli nie, to możesz brać więcej.

Witamina E jest tak bezpieczna, że podaje się ją wcześniakom, aby zapobiec uszkodzeniu siatkówki przez tlen. Niemowlęta te potrzebują około 200 jednostek międzynarodowych dziennie, aby być skutecznym. Jest to dawka odpowiadająca około 7000 j.m. witaminy E dziennie! U dorosłych nigdy nie istniało zapotrzebowanie kliniczne nawet na połowę tej dawki. Jednak amerykańskie RDA witaminy E wynosi tylko 10-15 I.U., a to nie wystarczy, aby powstrzymać zwyrodnienie plamki żółtej u chomika. Od 600 do 1200 I.U. dziennie to powszechny poziom terapeutyczny dla człowieka. Uzyskanie takich ilości jest możliwe tylko poprzez przyjmowanie suplementów.

Selen zwiększa skuteczność witaminy E w organizmie. Potrzebna jest tylko niewielka ilość selenu, prawdopodobnie od 50 do 200 mikrogramów dziennie. Zbyt duża ilość selenu może być toksyczna i należy unikać ilości powyżej 600 mcg dziennie.

Cynk jest kolejnym ważnym minerałem dla siatkówki oka. W niektórych badaniach stosowano do 660 miligramów cynku dziennie, ale istnieje ryzyko niedoboru miedzi i niedokrwistości w przypadku utrzymania tak wysokiego poziomu. Zaledwie jedna piąta tej ilości, około 100 mg dziennie, może wystarczyć do spowolnienia lub zatrzymania procesu zwyrodnienia plamki żółtej. Forma chelatu aminokwasowego cynku jest bardzo dobrze wchłaniana i prawdopodobnie warto jej szukać. Można też jeść dużo mięczaków (w szczególności ostryg).

Niedobór cynku w Ameryce jest regułą, a nie wyjątkiem. Większość z nas nie spożywa nawet niewielkiej dawki RDA wynoszącej 15 mg dziennie. Niedobór cynku jest szczególnie powszechny u osób starszych. Oznaki zbyt małej ilości cynku w diecie to, co ciekawe, słaby układ odpornościowy, słabe gojenie się ran, utrata smaku i węchu, zmiany skórne przypominające łuszczycę, problemy z prostatą, reumatoidalne zapalenie stawów i starość.

Zamiast suplementów beta-karotenu lepiej jest pić sok z marchwi. Tak, zawiera on dużą ilość beta karotenu: prawdopodobnie 40 000 I.U. lub więcej na średnią szklankę. Ale zawiera również dziesiątki innych karotenów, nie tylko formę beta. Świeżo przygotowany w sokowirówce surowy sok z marchwi dobrze smakuje i dostarcza wielu innych cennych składników odżywczych. Wszystkie osoby dbające o zdrowie piją sok z marchwi, więc jesteś w dobrym towarzystwie.

Nawet jedna marchewka dziennie zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej o 40 procent. Dowody sugerują, że więcej znaczy lepiej.

Teoria ta jest wystarczająco łatwa do przetestowania i wystarczająco bezpieczna, by jej zaufać. Od dzieciństwa wszyscy wiemy, że “marchewka jest dobra dla naszych oczu”. Dziwne jest to, że prawie jedna czwarta z nas nie spożywa nawet jednej porcji warzyw dziennie.

Zalecana lektura:

WITAMINOWE LEKARSTWO NA CHOROBY OCZU. Basic Health Publications, 2012. Neurofizjolog dr Robert G. Smith wyjaśnia, w jaki sposób witaminy i inne składniki odżywcze mogą często zapobiegać, a czasem leczyć jaskrę, odwarstwienie siatkówki, zwyrodnienie plamki żółtej, barwnikowe zapalenie siatkówki, zwyrodnienie komórek zwojowych siatkówki, retinopatię cukrzycową i inne choroby oczu.

Carper, Jean Food: Your Miracle Medicine, HarperCollins, 1993, pages 438-439.

Cheraskin and Ringsdorf, Psychodietetics, Bantam, 1974

Hoffer and Walker, Orthomolecular Nutrition, Keats, 1978

Źródło: http://www.doctoryourself.com/eyesight_II.html