Łuszczyca – przywracanie zdrowia

Podręcznik Merck, “Cliff Notes” szkoły medycznej, mówi, że łuszczyca ma nieznaną przyczynę i nie ma prawdziwego lekarstwa. Jeśli czarna torba lekarza jest pusta, nie oznacza to, że nie ma nic innego do zrobienia. Oznacza to, że konieczne jest teraz poznanie plecaka żywieniowego Natury.

W przypadku łuszczycy zdecydowanie istnieją pewne wskazówki, które warto wyśledzić. W końcu, jak powiedział Sherlock Holmes, “jeśli wszystkie powszechne wyjaśnienia nie rozwiązują problemu, to odpowiedź musi być jakaś niezwykła”. Dla wielu osób terapeutyczne stosowanie olejów rybnych, post na sokach warzywnych, cynk i witaminy rzeczywiście reprezentują coś zupełnie innego. Innego, ale w rzeczywistości nie aż tak nierozsądnego.

OLEJE RYBNE OMEGA-3

Łuszczyca może być częściowo spowodowana trudnościami w sposobie, w jaki organizm radzi sobie z olejami lub brakiem olejów w samej diecie. Badania wykazały, że spożywanie kwasu tłuszczowego występującego w rybach o nazwie EPA (kwas eikozapentanowy) może złagodzić objawy. EPA jest “kwasem tłuszczowym omega-3”. Większość spożywanych olejów roślinnych to kwasy tłuszczowe omega-6 (takie jak kwas linolowy). Dlaczego miałoby mieć znaczenie, czy wiązanie chemiczne znajduje się przy węglu numer trzy czy sześć?

Dwa najpopularniejsze kwasy tłuszczowe omega-3 z oleju rybnego to EPA (wspomniany wcześniej) i DHA (kwas dokozaheksenowy). Osoby, które nie jedzą ryb, muszą wiedzieć, że istnieje trzeci, wegetariański kwas omega-3. Nazywa się on KWASEM LINOLENOWYM (a nie wspomnianym powyżej kwasem linolowym omega-6). Ten “rybi olej” omega-3 znajduje się w oleju lnianym i, co ważniejsze, w oleju sojowym i ZIELONYCH WARZYWACH LIŚCIASTYCH.

Kwas linolenowy (omega-3) jest powoli przekształcany w organizmie w DHA i EPA. Czy może to być problem, z którym borykają się pacjenci z łuszczycą, a mianowicie, że wolno dokonują tej konwersji? Jeśli tak, to chory na łuszczycę prawdopodobnie potrzebuje ryb w diecie, aby dostarczyć gotowy EPA. Jest to zresztą rozsądne. Japończycy mają najdłuższą na świecie średnią długość życia spośród wszystkich “zachodnich” kultur i jedzą DUŻO ryb. Japończycy jedzą również bardzo mało czerwonego mięsa.

Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą działać poprzez wnikanie do każdej błony komórkowej, czyniąc je bardziej elastycznymi, zdolnymi do adaptacji i trwałymi. Ulepszona odpowiedź immunologiczna jest kolejną korzyścią ze spożywania oleju rybnego i jest szczególnie ważna w leczeniu tocznia.

Tłuste ryby (pstrąg, makrela, łosoś) są najlepsze i wystarczy odrobina. Nietłuste ryby (dorsz, flądra, plamiak) są również warte spożycia, ale trzeba ich jeść nieco więcej. Tuńczyk w oleju roślinnym (omega-6) się nie liczy.

Alternatywnie można jeść dużo zielonych warzyw liściastych, częściej używać oleju sojowego i przyjmować suplement EPA. Często zaleca się około 300 do 1000 miligramów EPA dziennie.

Nawiasem mówiąc, New England Journal of Medicine (312:1205, 1985) donosi, że zaledwie 30 gramów nawet niskotłuszczowych ryb dziennie zmniejszyło 20-letnią śmiertelność z powodu choroby niedokrwiennej serca o pięćdziesiąt procent! To zaledwie JEDNA ŁYŻKA ryby dziennie, dostarczająca mniej niż 300 mg kwasów tłuszczowych omega-3 każdego dnia. To naprawdę bardzo silne wsparcie. Pomaganie skórze może uratować ci życie.

POST NA SOKACH WARZYWNYCH

Ponieważ warzywa, zwłaszcza zielone, dostarczają kwasu linolenowego omega-3, dieta wzbogacona o świeże soki warzywne ma więcej sensu niż kiedykolwiek. Unikasz również zmartwień związanych z rybami i zanieczyszczeniem wody. Uprawiając własne warzywa, można uniknąć pestycydów i innych chemikaliów rolniczych. Po prostu nie potrzebujesz petrochemicznych środków owadobójczych i chwastobójczych.

Dieta składająca się z soków warzywnych może dostarczać tak dużej ilości kwasu linolenowego, że przezwycięża niechęć organizmu do jego prawidłowego metabolizowania.

Post na sokach warzywnych to nie głodówka. To po prostu dużo upłynnionej sałatki. Soki dostarczają węglowodanów, minerałów, witamin i więcej białka, niż mogłoby się wydawać. Z pewnością jest to dieta niskotłuszczowa, ale można oczywiście dodać trochę oleju rybnego, aby o to zadbać.

SUPLEMENTACJA CYNKIEM

Skóra zawiera jedną piątą zapasów cynku w organizmie. U szczurów i myszy z niedoborem cynku rozwija się stan skóry zwany keratogenezą, który jest bardzo podobny do ludzkiej łuszczycy (Hoffer i Walker, Orthomolecular Nutrition, s. 156-157). Niedobór cynku u ludzi jest regułą, a nie wyjątkiem. Amerykańskie RDA dla cynku wynosi zaledwie 15 miligramów dziennie, a jednak przeciętny Amerykanin przyjmuje jeszcze mniej. (Williams, Nutrition and Diet Therapy, 7th ed., str. 253) Pomimo tego, bardzo rzadko zdarza się, aby dietetycy lub lekarze zalecali suplementację tego minerału.

Badania wykazały, że suplementy cynku są bezpieczne do około 500 mg dziennie. Przy tak dużej dawce, w okresie tygodni lub miesięcy, może rozwinąć się niedobór miedzi. Bardziej rozsądna dzienna dawka 50 mg do 100 mg może być utrzymywana tak długo, jak jest to pożądane. Dobra witamina wieloskładnikowa wraz z tym dostarczy trochę miedzi równoważącej, podobnie jak (wierz lub nie) miedziane rury wodociągowe w domu.

“Chelatowana aminokwasami” forma cynku jest lepiej tolerowana i lepiej wchłaniana niż siarczan cynku lub inne nieorganiczne formy tego minerału.

SUPLEMENTACJA WITAMINAMI

Skóra jest największym i najbardziej widocznym organem. Jest zatem dobrym wskaźnikiem ogólnego stanu zdrowia. Niedobory witamin są często wskazywane przez problemy skórne. Klasyczne kliniczne niedobory ryboflawiny (B-2), niacyny (B-3), witaminy A i witaminy C skutkują chorobami skóry. Pacjenci z łuszczycą powinni być przynajmniej zachęcani do codziennego przyjmowania dobrej multiwitaminy. Każdy wie, że to nie zaszkodzi, ale nie każdy wie, jak bardzo może pomóc. Dodatkową witaminę A najlepiej przyjmować w postaci nietoksycznego karotenu, który znajduje się we wspomnianych wcześniej sokach warzywnych. Suplement B-complex zapewnia równowagę wszystkich witamin z grupy B, zapewniając bezpieczeństwo. Witamina C jest również nietoksyczna, nawet w bardzo dużych dawkach. W naszej przekarmionej, ale niedożywionej kulturze, post na sokach warzywnych i suplementy diety mają sens. Nie ma na rynku leku tak bezpiecznego jak te.

Niedobór leków nie powoduje łuszczycy, ale niedobór składników odżywczych może.

ODNIESIENIA:

Carper, Jean (1993) Food: Your Miracle Medicine. HarperCollins. pages 445-446

Harris, William S. (1985) “Health Effects of Omega-3 Fatty Acids.” Contemporary Nutrition, 10:8, August.

Hoffer, Abram and Walker, Morton (1978) Orthomolecular Nutrition. Keats Publishing, pages 156-157

Pfeiffer, Carl (1978) Zinc and Other Micro-Nutrients. Keats Publishing.

Vorhees, J.G.; Chakrabarti, S.G.; Botero, F.; Meidler, L. and Harrell, E. R. (1969) “Zinc Therapy and Distribution in Psoriasis,” Archives of Dermatology, 100:669-673.

Źródło:

http://www.doctoryourself.com/psoriasis.html